孕妇不能吃什么食物？孕妇需要知道哪些饮食原则？ _孕妇

众所周知，孕妇是一个特殊的群体，因为孕妇维持两个人的生活，所以我们应该更加关注各个方面。例如，孕妇在饮食方面不能吃什么食物？
孕妇不能吃任何食物
1.生豆：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，生鲜或加热不彻底会引起中毒。
2.生豆浆：生豆含有有毒成分，如果吃未煮熟的豆浆，会引起食物中毒。

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3.木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质。如果吃生的或未煮熟的木薯或汤，会引起中毒，其毒素会导致神经麻痹甚至永久性瘫痪。
4.发芽土豆:土豆发芽部位的毒素——龙葵，比肉质部位高几十倍到几百倍。一旦误食，就会出现轻度意识障碍。呼吸困难，重症患者可死于心力衰竭和呼吸中枢麻痹。
5.鲜黄花菜:黄花菜含有秋水仙碱，可引起喉咙干燥、胃灼热、血尿等中毒症状。
吃之前需要先煮黄花菜。煮透后，用开水烫一下，再煮。
6.青番茄：青番茄含有有毒物质龙葵素，吃这种未成熟的青番茄，口吃后会出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃的风险更大。
7.腐姜：腐姜产生有毒黄樟素。
人吃这种毒素，即使量很小，也会引起肝细胞中毒和变性。
8.生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰苷，吃生的或未煮熟的竹笋也会导致食物中毒。
孕妇饮食原则
一是营养合理全面。
提供胚胎器官发育所需的各种营养素，还应考虑早孕反应的特点，适合孕妇的口味。
第二，确保高质量蛋白质的供应。妊娠早期胚胎的生长发育和母体组织的增加都需要蛋白质，这是胚胎发育的关键时期。此时，蛋白质和氨基酸的缺乏或供应不足会导致胎儿生长缓慢甚至畸形。
同时，早期胚胎不能自行合成氨基酸，必须由母亲提供，因此每天应提供足够的优质蛋白质，以满足母亲的需要。
如果你不想吃动物食物，可以补充牛奶.鸡蛋.豆类.硬果食品。
三是适当增加热能摄入。

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胎盘需要以糖原的形式储存部分能量，然后以葡萄糖的形式释放到血液循环中供胎儿使用。
葡萄糖也是胎儿的主要能量，母亲应适当增加碳水化合物的进入，以确保胎儿的能量需求。
每天至少摄入150克碳水化合物，以避免饥饿导致体内酮体积聚。被胎儿吸收后，会对大脑发育产生不良影响。
脂肪用量不宜过低，防止脂溶性维生素被吸收。
四是保证无机盐和维生素的供应。
为了补充足够的钙，你应该多吃牛奶和乳制品。不喜欢牛奶的人可以喝酸奶。吃奶酪或不含乳糖的奶粉。
严重呕吐者应多吃蔬菜、水果等碱性食物，防止酸中毒。
孕妇饮食禁忌
1.忌火锅
建议孕妇不要吃火锅，尤其是肉火锅。
因为吃火锅的时候，为了保证肉的鲜嫩，喜欢在各种鲜嫩的火锅里吃一点，但是不能杀死肉里携带的寄生虫。
【孕妇不能吃什么食物？孕妇需要知道哪些饮食原则？】孕妇吃不熟的肉可能会感染弓形虫，导致胎儿畸形。
2.避免水煮食物
水煮食品，如麻辣烫、水煮鱼等，虽然味道鲜美，但由于比较辣，食用后容易生气，导致便秘。
长期便秘会导致孕妇腹痛、腹胀、肠毒素堆积，也可能导致肠源性内毒血症，对母亲的身体造成极其严重的后果。
因此，孕妇最好不要多吃煮熟的食物，如便秘，不能随意服用泻药，需要及时到医院检查，采取有效的治疗方法。

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