竹荪跟松茸哪个好吃，哪个牌子的竹荪好( 二 ) _哪个

7，松茸和红菇哪个比较贵各种蕈类混在一起吃都是没问题的。百菇鸡汤很营养，不适合尿酸过高的人就是了蘑菇和松茸炖鸡、炖肉等是再好不过的了，竹荪泡胀之后炒肉吃。
8 ，野生蘑菇排行榜世界野生菌十大名菌1、鸡枞鸡枞的生长环境非常的严苛，是云南特产的一种名贵食用菌，肉质细嫩爽口，可以和鸡肉相媲美，营养价值极高，并且鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中黑皮鸡枞的品质为佳，被很多人称为“菌中之王” 。2、竹荪被称之为菌中皇后，在历史上就是皇宫贵族宴会上的珍馐佳肴，它有着保持菜肴鲜味不馊不腐的奇特功效，肉质细嫩，味道鲜美适合煲汤，富含蛋白质、糖类、氨基酸等，营养丰富，对高血压，肠胃疾病有一定的保健作用。3、松茸松茸是比较名贵的野生菌，往往生长在泥土之下，一般人都发现不到，有“食菌之王”的美称，曾经是日本皇室贡品，被日本视为菌种极品，含有一种抗癌物质–松茸醇，食用起来有防癌抗癌的功效，尤其是新鲜的松茸用来熬汤非常绝。4、虎掌菌虎掌菌是著名的出口食用菌之一，肉质细嫩，还含有丰富的胞外多糖，以及7种人体必需氨基酸，11种矿物质和微量元素，有追风散寒、舒筋活血的功效，民间还有壮阳补肾的作用，还能降低血液中胆固醇含量的作用。5、黑松露黑松露是一种生长在地下的野生食用菌，对生长环境要求非常严苛，产量极为稀少，虽然外表看着像石头，但价格却堪比黄金，被大家称之为“黑色钻石”，与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴” 。味道非常独特，浓烈的香味适合生吃。6、干巴菌干巴菌生在滇中、滇西的山间林地中，虽然其貌不扬，但味道鲜美无比，有着类似腌牛肉干的浓郁香味，不仅味道好，药用价值也非常高，有延缓衰老的作用，炒着吃香味扑鼻，吃起来又十分的清甜，回味无穷。7、牛肝菌牛肝菌是一种珍稀菌类，又称大脚菇，并且目前为止还不能人工栽培，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富还有一种独特的香味，在我国牛肝菌科的品种多达397种，其中有33中是有毒的，长得很像，大家不要误食了。8、羊肚菌羊肚菌具有非常悠久的食用历史，在欧洲被称为贵族食材，野生的羊肚菌是生长在海拔3000米左右的针叶阔叶林中，数量非常稀少，所以野生的羊肚菌非常昂贵，目前国内已经实现了规模种植，普通百姓的餐桌上也能看到这种美食。9、鸡油菌世界著名的四大名菌之一，又叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌，全身金黄色，色泽透亮，含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水、粗纤维、矿物质等，营养成分多样，吃法也非常多。10、青头菌青头菌是云南野生菌中非常有名的一种，生长在原始森林，营养丰富、味道极其鲜美，入口细嫩爽滑，回味悠长，有泻火、散热的作用。做法也非常多样，炒、炖、蒸、熘、拌都可。
9，湿诊能吃松茸钝鸡不鸡是发物，不能吃吧可以的，具体做法：鸡肉切块焯水。焯水后重新添加清水，葱白、姜片。将发好的松茸切片，将松茸片、竹荪和枸杞放入锅中。煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂煲一个小时左右，等鸡肉熟透再放盐再煲20分钟左右，放入盐、白胡椒粉调味即可–by觅味松茸
10，野生的松茸跟竹荪该怎么烧呢【竹荪跟松茸哪个好吃，哪个牌子的竹荪好】竹荪要拿盐水泡一会再拿清水多洗几遍就没什么味道了我都是用来煲汤喝的1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制） 2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。竹荪烩鸡腰原料：鸡腰200克、精盐8克、云腿30克、味精2克、胡萝卜30克、干竹荪30克、鸡清汤500克、蒸蛋黄糕30克、芝麻油5克。制法：干竹荪用凉水涨发，淘洗干净，再用凉水发透，捞入热水锅中氽后，取出改刀。胡萝卜、莴笋分别在热水锅中焯熟，过凉，切成象眼块。云腿、蒸蛋黄糕切片。鸡腰清洗干净，用鸡清汤氽熟，捞入冷水中过凉。用刀从鸡腰中间划一道口，撕去薄膜，沿刀刃再平片为两半，入碗，加鸡清汤100克，盐2克，上笼蒸10分钟。炒锅置旺火，注入鸡清汤400克，依次下云腿、蒸蛋黄糕、胡萝卜、莴笋，烧开后撇去浮沫，将竹荪挤去水分放入，加盐6克、味精、胡椒粉调味，起锅入汤碗，将蒸好的鸡腰连汁倒入，淋上芝麻油即成。竹荪用凉水泡约2~3小时，胀透后，用清水反复洗净泥沙和杂质，即可用凉水泡上待用。

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