文章插图
李德金
走进乡村，有一个最大特点，就是人未谋面，鸡鸣鸭叫鹅吼声已经不绝于耳 。这是农村的特色，也是难以改变的乡土气息 。
在农村，狗是迎客“先行官” 。它能变认“生熟亲疏”“摇头摆尾”表示对客人的认可，有“欢迎”之意 。农民爱养狗是有传统的 。他们不管门第如何，有的一家养几条狗 。如果要问他们养狗的目的，可能有种种说法，但主要是“看家护院”，谋求一种“安全感”！去年春节前夕，我时隔几年再回江苏农村老家，发现人与狗的“关系”已经改变 。原来，我回老家，人未到家，一条条大狗远远地就摇头摆尾地争先恐后来迎接；这次回老家快到家门口了，才有两只毛茸茸胖乎乎的“宠物小狗”摇着尾巴跑过来左闻闻右闻闻，举起前足站立着问我要好吃的 。它们一只叫“盖兹”，一只名为“来福”，一身乌毛，只只聪明伶俐，属一奶同胞，刚满周岁，顽皮劲十足，非常讨人喜欢 。后来，接触时间长了，我和它们就成了好朋友 。慢慢的，我对家乡人、家里人改变传统养狗观念的做法也有了新的理解——以前，他们养大狗是为了“看家护院”；现在，他们养“宠物小狗”追求的是一种生活乐趣 。历来重视养大狗的他们，随着生活水平生活质量的不断提高，也像城里人一样开始注意修身养性，把养“宠物小狗”作为一种生活时尚，作为一种生活爱好 。这从一个侧面反映出农民致富后，对生活又有了新的向往 。他们随着农业实现机械化和土地流转政策的出台，完全摆脱了田间繁重劳动，大多数人都进城打工了 。剩下的基本上是老头老太 。他们在“平安中国”建设中，在社会治安状况出现根本好转的情况下，确实没有必要再饲养高大凶猛的烈性之犬 。于是，饲养温顺的“宠物小狗”就在家乡“应运而生”，形成了风气 。老人和小狗形影不离，在家乡已成为一景 。它的背后折射出的是老人生活的安逸、幸福！

鸡鸭成群 。
在农村，养鸡养鸭养鹅是农民的一种生活需要，是一种家庭副业，是一家人生活开支的“摇钱树”，是一座“便利银行” 。一家一户养鸡养鸭养鹅多了，下蛋就多 。他们拿这些鸡鸭鹅蛋可以卖钱，也可以等价交换以物易物，把鸡鸭鹅蛋换成“油盐酱醋” 。这是农村一种常见的买卖方式 。不过，这种交易方式主要出现在中国实行改革开放政策之前 。那时，农村生产力落后，农民生活艰难 。几乎每天在田间地头劳动10小时，也只能挣几分钱或者几毛钱，农民真是穷得叮当响 。因此，他们需要的“油盐酱醋”生活必需品，大部分是用鸡鸭鹅蛋换来的 。当时，一个鸡蛋2分钱5分钱，由少聚多，集中起来就能解决农民生活中的许多难事，如人情“份子钱”等等 。我在上中学的时候，就曾经靠卖鸡蛋交住宿生活费用 。现在，经过几十年的改革开放洗礼，家乡这种“贫穷落后状况”早已“旧貌换新颜” 。当下，他们养鸡养鸭养鹅主要是为了改善生活，提高生活质量 。村里许多留守老人，“酒足饭饱”之后，没有别的事情，就喜欢养鸡养鸭养鹅，与鸡鸭鹅为伴解闷 。唤鸡唤鸭唤鹅、喂鸡喂鸭喂鹅，是他们一天的重要工作 。他们觉得这样做生活很充实有趣，也算是一种老有所为老有所乐吧！去年年底，我回老家的时候，还品偿到他们养的“柴鸡、柴鸭、柴鹅、柴蛋”，那个味道真香啊！一锅炖鸡、一盘白斩鸭、一碗黄豆红烧鹅、一碟韭菜炒鸡蛋、一罐柴锅豆腐……这些都是我在老家务农时最爱吃的“美味佳肴” 。它们未出锅，阵阵香味已经让我“垂涎欲滴” 。等它们被端到桌子上，家人给我夹多少就能吃多少 。细细品来，着实有一种余味无穷的感觉 。

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