导读：新鲜肉怎么保存才不会发酸？下面小编为大家整理介绍 。1、把刚买回来的肉清洗一下后把水分吸干，把肉放在保鲜膜的中间，直接用保鲜膜把肉卷起来，并把保鲜膜的两端绑紧 。2、再用【新鲜肉的一个技巧 新鲜肉怎么处理能保存的久一点】1把刚买回来的肉清洗一下后把水分吸干，把肉放在保鲜膜的中间 ， 直接用保鲜膜把肉卷起来，并把保鲜膜的两端绑紧 。
2再用一块透气好的布把用保鲜膜卷好的肉包起来，放进冰箱，夏天冷冻，冬天冷藏 。
3猪肉一般冷藏3-5小时 ， 羊肉一般5-7小时，牛肉一般10-14小时就可以完成排酸了 。
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