因吃了发霉的燕窝吃了发霉的燕窝会怎样

【因吃了发霉的燕窝吃了发霉的燕窝会怎样】

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极目新闻采访人员潘锡珩
近日，武汉市民陈女士打进极目新闻热线027-86777777反映， 5岁女儿在吃下一碗燕窝后，感觉不对劲，发现是燕窝“发霉了” 。因孩子持续腹痛，辗转求医花了1700多元医药费。找到购买药房，对方却称煮过了说不清，不愿负责。究竟是怎么回事？极目新闻采访人员进行了调查。
疑似发霉的燕窝
??陈女士购买的燕窝
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陈女士家住武昌丁字桥，她告诉采访人员，她于7月23日在附近一家药房，花1199元购买了一盒干盏燕窝，主要是给5岁的女儿吃。“她身体一直不怎么好，我听说燕窝可以滋补身体，前前后后买了好几盒了。”
8月9日晚，女儿又吃了一碗燕窝，剩下一点没吃完的，陈女士就自己吃了。谁知，刚吃没两口，她就发现嘴里有块东西很硬，而且有异味。吐到碗里一看，是一小坨硬东西，上面还有黑灰色不明物质，像发霉了。
她连忙问女儿吃的那碗怎么样，女儿告诉她和之前吃的味道不一样，但还是忍着吃下去了。“我之前告诉过她，这个东西很贵，不能浪费，所以她吃起来不对劲也不敢吐。”
陈女士把当天没吃完的小半碗燕窝放在冰箱保存到现在，采访人员看到，碗里确实看到有少量深色杂质。
??燕窝里有一块疑似发霉的东西
??
在陈女士此前拍摄的照片和视频中，采访人员看到，碗里的一块燕窝上有黄豆大小、黑灰色的杂质，和清亮的燕窝汤色对比十分明显，样子也和常见的燕窝杂质、燕毛似乎不太一样。
断断续续的腹痛
8月10日，女儿出现腹痛等症状，陈女士连忙带她来到武科大天佑医院治疗。
陈女士说，自己吃了燕窝后也有点不舒服，但很快就过去了，可能孩子体质敏感、抵抗力弱，腹痛依然不时发作，断断续续持续至今，她们辗转多个医院求医。
陈女士带孩子看病的部分单据
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采访人员在陈女士出示的化验单、缴费单上看到，近一个月以来，她带着孩子辗转武科大天佑医院、省妇幼保健院、武汉武锅医院等多家医院进行检查治疗。除了吃药，还进行了多次的中医按摩。
知名营养学科普大V、国内著名健康管理培训专家、国家高级食品检验师王思露，看了照片和视频后对极目新闻采访人员表示，黑色不明物质确实看着像霉点，也好像有点菌丝。
??燕窝包装背面的标签
??
采访人员看到，陈女士购买的这盒燕窝，生产企业为广州天金健康药业有限公司，标注的生产日期为2021年5月6日，有效期至2024年3月4日。干盏燕窝在保质期内会出现霉变吗？王思露称：有这个可能，原因主要有以下几方面。
包装材料阻隔性差，外部气体渗入内部的透过量较高，例如氧气、二氧化碳、空气、水蒸气等，特别是在高温高湿环境下包材的气体透过量会更高，引起残存微生物的生长、繁殖。另外，成品包装加工过程存在问题，微生物含量较多，即产品自身携带的微生物基数较大，当环境条件合适时（如温湿度及氧气浓度），也都会导致微生物大量生长、繁殖。

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