野生河鳗怎么区分，鳗鱼胶如何区分野生与养殖？体型：野生鳗鱼体型比人工养殖鳗鱼要小 ， 并且个体间的差距较大，而人工养殖鳗鱼个体规格较为一致 。
颜色：野生鳗鱼背部多为绿色，腹部多为黄色，而人工养殖鳗鱼脊背为灰黑色，腹部为白色 。
肉质：野生鳗鱼腥味重，肉质紧实，而人工养殖鳗鱼肉质较为松散 。
尾部：野生鳗鱼尾部细长，人工养殖鳗鱼尾巴短粗 。
河里的野生鳗鱼一斤多少钱？我们这里 ， 野生的一斤的要卖到800到1000块 。我一个朋友偶尔就去河里捕鱼的 。
野生黄鳝比野生白鳝贵吗？野生黄鳝跟野生白鳝基本价钱差不多
鳗鱼可以长多长多重？野生鳗鱼体长约60-90公分，体重约一公斤，最长可达130公分，体重约五公斤 。不过我们平常食用的日本白鳗，大都是人工养殖的成鳗，通常身长约40-50公分，重量约在150-500公克间，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间 。
鳗鱼的体型并不是特别大 。具体来说，鳗鱼可以长多大并不是一定的 。比如，野生鳗鱼和人工饲养的鳗鱼体型就是不同的 。野生鳗鱼的身体长度范围在60-90厘米之间，体重在5千克左右；人工饲养的鳗鱼身体长度则在40-50厘米，有些体重甚至不超过1斤 。也有比较大的鳗鱼，最大的鳗鱼长度有2米多，体重能达到75千克 。
山上的鳗叫什么？山上鳗是山鳗鱼 。
【野生河鳗怎么区分】学名：Anguilla marmorata属鳗鲡目鳗鲡科 。体长一般为三百三十一至六百一拾毫米 ， 体重二百五十克左右，最重的可达三十千克以上 。身体粗壮，腹鳍以前的躯体呈圆筒，后部稍侧扁，总体身体延长呈棒状，像硕大的鳝鱼 ， 俗称“鳝王” 。
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