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蛋白粉，是在健身者中最为普及和知晓率最高的一种营养补剂 。关于蛋白粉的问题也最多，相关的问题已经被讨论了无数遍 。"不健身直接吃蛋白粉会怎样"，这就是其中一个很典型的问题 。这个问题看起来挺简单，实际上却暗含着不少疑问 。接下来，我们不妨一一进行讨论 。
问题1：蛋白粉是什么？蛋白粉是一种加工食物，我们最常听说的有两种，一种是大豆蛋白粉，另一种是乳清蛋白粉 。由于乳清蛋白粉在健身者中广为使用，接下来就以乳清蛋白粉为主，进行讨论 。
【不健身直接吃蛋白粉 如果健身不吃蛋白粉】乳清蛋白，是从牛奶中提取出来的蛋白质 。在牛奶中，87%是水 。在另外的13%的固体中，乳糖占37%，脂肪占30%，乳蛋白占27%，矿物质占6% 。然而，在乳蛋白中，只有20%是乳清蛋白，另外80%是酪蛋白 。
由于乳清蛋白中的胆固醇、脂肪、乳糖含量都较低，且有容易消化和吸收的特点，所以在众多的蛋白质种类中，它具有最高的生物利用价值 。
蛋白质又是构造肌肉的基础“建筑材料”，且研究表明，在力量训练后的1半小时至2小时内，补充蛋白质，可以更有效地提升骨髓肌含量，因此就不难理解，为什么肌肉男们都要在力量训练结束后，在健身房的更衣室里就迫不及待地喝一杯乳清蛋白粉了 。
问题2：吃蛋白粉，能长肌肉吗？实际上，这个问题无需讨论，就可以从生活中找到答案 。比如，许多体力劳动者，根本不喝什么蛋白粉，照样膀大腰圆，有些人则拥有线条分明的精壮肌肉体型 。
所谓“长肌肉”，其实是骨骼肌在长期的外界阻力刺激的作用下，反复“被破坏、恢复、变得更强壮”的过程，表现为肌肉力量变大、耐力变好、围度变粗 。这和吃不吃蛋白粉，扯不上关系 。
那么，力量训练者们为什么爱吃乳清蛋白粉？前面说了，蛋白质是构成肌肉的建筑材料，力量训练者在训练和增肌过程中，需要比普通人补充更多的蛋白质，同时乳清蛋白粉又具有吸引快、纯度高的特点，更有利于提升增肌效率，还能避免因为碳水摄入过多而引起体脂率升高的问题 。
简单来说是这样的：你不做力量训练，吃蛋白粉也不会长肌肉；你参加力量训练，不吃蛋白粉也能长肌肉；但吃蛋白粉，可以提升增肌效率，特别是吃乳清蛋白粉 。
问题3：不健身的人，吃蛋白粉会怎样？不健身的人，吃蛋白粉，除了不长肌肉，还会对身体有什么影响吗？
蛋白粉并不是健身人群的专用食品，普通人群也可以吃，只不过选择的蛋白粉种类会有不同 。比如，老年人和青少年，更适合吃大豆分离蛋白粉，因为其中含有一种叫“大豆异黄酮”的物质，很适合这两类人群 。
御行君要说的重点是，如果你是一个成年人，平时也不健身锻炼，饮食正常、也没有营养不良（比如缺乏蛋白质），那么就没有必要吃什么蛋白粉 。蛋白质吃多了，反而不利于身体健康 。多余的蛋白质，必须通过肾脏进行消化和排出，会加大肾脏的负担 。另外，还可能引起肠胃负担加重等问题 。
实际上，就算是力量训练者，每天蛋白质的摄入量，也不是越多越好 。一般来说，力量训练者的蛋白质摄入量可以控制在每天每公斤体重1.2至2.0克之间 。实际操作中，还需要根据每个人具体的训练状态、训练类型、运动强度和频率加以调整 。
问题4：吃蛋白粉，会发胖吗？有一点必须明确，让你发胖的原因，一定是你吃进去的所有食物综合作用的结果，而不是由某种食物来决定 。因此，蛋白粉本身不会直接决定你的胖瘦 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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