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#生活有温度#
大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
朋友们都知道蚝油生菜吧,看起来做法都挺简单的,其实这道菜还是有一定的小技巧的,今天小厨就跟大家分享一下 。话不多说,下面就跟着小厨一起来看看吧 。
首先我们要把生菜一片一片的掰开洗干净,只有掰开一片一片的洗,我们才能洗的干净,吃的放心 。然后将生菜放在水中,加入一小勺食盐,或者是小苏打浸泡十分钟 。
起锅烧水,水开之后放入食盐和食用油,然后将生菜放进去焯水15秒,捞出摆在碟子里面 。。起锅烧油油热,放入蒜末,蒜末一定要多一些才香,然后再放入蚝油,蚝油也要多一些,炒出香味之后,我们倒入清水 。
然后再加入生抽,一点点盐,白糖,化开调料之后加入水淀粉 。,勾芡的时候不要勾得太浓稠了,熬好之后直接淋在生菜上面就可以了 。这样做出来的蚝油生菜颜色翠绿,吃起来也特别的香 。你们学会了吗?我是小厨,一个有个性的小厨娘 。
【一块钱买的生菜这样做 一个生菜多少钱】
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