明 孙隆 写生册《青紫茄》
明 孙隆 写生册《青紫茄》台北故宫博物院藏
本幅为孙隆写生册第七开，浅设色画青紫茄 。左方裱绫清仁宗楷书御题：“紫茄包雅馥，摘自晓园来；未遇仙方授，非从中岱回 。”对幅姚公绶题跋：“茄色分青紫，卑枝采摘来；煮尝便老齿，酥味淡中回 。逸史 。”
明 孙隆 写生册《笋》
明 孙隆 写生册《笋》台北故宫博物院藏
本幅为孙隆写生册第十开，浅设色画笋 。上方注“钦赐”二字，钤印：“崆峒遗迹” 。左方裱绫清仁宗楷书御题：“新笋已登筵，灌园未踈懒 。苏诗足解颐，何必参玉板 。”对幅姚公绶题跋：“挑笋羡他人，奈我种竹懒 。看渠绿玉茎，参此白玉板 。逸史 。”
明 顾瑛 《蔬菜》
明 顾瑛 《蔬菜》 选自《历代名绘》册 台北故宫博物院藏
清 恽寿平 写生册《青芥》
清 恽寿平 写生册《青芥》 台北故宫博物院藏
恽寿平（1633—1690），江苏武进人 。初名格，字寿平，后以字行 。诗文为毘陵六逸之首，画与清初四王、吴历相埒，合称四王吴恽 。擅画山水，后自觉无力与王翬争胜，而专攻花卉，以徐崇嗣没骨法参以己意，独创风格，为清代花卉画宗师 。
本幅为“写生册”之第三幅，画芥菜一棵，以青绿参差碎点作叶，浓淡相呼应，翠光掩映 。红莱菔两个，通体圆净，红脂凝艳，一片生机跃然纸上 。
恽寿平行书自题：戏用巨然墨叶法作青芥图，深于山水者，能通写生之意，斯言信夫 。南田 。
清 恽寿平 写生册《莲藕》
清 恽寿平 写生册《莲藕》台北故宫博物院藏
本幅恽寿平行书自题：掘处污泥藏洁玉，折来脆节缕轻丝 。瓯香馆戏题 。
清 恽寿平 写生册《瓜蔓》
清 恽寿平 写生册《瓜蔓》台北故宫博物院藏
本幅恽寿平行书自题：不是黄台三摘后，应与青门五色同 。一枕羲皇高卧处，翠阴藤下豆花风 。南田拟唐解元 。
清 恽寿平 写生册《墨菜》
清 恽寿平 写生册《墨菜》台北故宫博物院藏
本幅恽寿平行书自题：不可使士大夫一日不知此味 。黄涪翁语 。
清 恽寿平 写生册《竹笋》
清 恽寿平 写生册《竹笋》 台北故宫博物院藏
本幅恽寿平行书自题：拔山知雨力，削玉破云根，昔人有龙孙图，因仿之 。
清 恽寿平 写生册《百合芋魁》
清 恽寿平 写生册《百合芋魁》台北故宫博物院藏
【故宫藏画中的蔬菜 故宫博物院的藏画】本幅恽寿平行书自题：还忆山堂夜卧迟，寒灯呼友坐吟诗 。地炉松火同煨芋，自起推窗看雪时 。乙丑（1685）暮春之初瓯香馆戏作 。
清 恽寿平 写生册《银杏栗房》
清 恽寿平 写生册《银杏栗房》台北故宫博物院藏
恽寿平行书自题：昔滕昌祐常于所居多种竹石杞菊，以资画趣，折枝花果，并拟诸生 。余亦将灌花南田，玩乐苔草，抽豪研色以吟春风，信造化之在我矣 。寿平记 。
清 朱耷 传綮写生册《芋》
清 朱耷 传綮写生册《芋》 台北故宫博物院
朱耷行楷书自题：洪崖老夫煨榾柮，拨尽寒灰手加额 。是谁敲破雪中门，愿举蹲鸱以奉客 。
（本文综合整理自故宫博物院和台北故宫博物院相关资料 。）
责任编辑：顾维华
校对：栾梦

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