大年三十吃饺子大年三十吃饺子吗 _大年三十-「四川龙网」

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大年三十吃饺子，学会这样包鲜美多汁真好吃，寓意：财运好福气多
一天一天的真快啊，转眼间离大年三十越来越近了，大年三十吃饺子，我们换一个花样，好吃好看寓意好。
我们的春节就是最大的传统节日，家家户户都很重视，在快到春节的时候就有了春运。每一个出门在外的人在春节期间都想着回家过年，陪父母陪孩子，但是因为疫情的关系，很多人都不能回家过春节，当然也包括我们的医护人员~默默无声的英雄们，在这里先祝福我们所有人都能健健康康的，希望疫情早日过去。虽然疫情当前，我们的春节还是要好好过，不管是能不能回家，都要幸福健康。
我们的春节，也就是在过年的传统节日里也会有很多的讲究，大家主要还是想图一个吉祥如意的好彩头。包饺子也是一样的，今天和大家分享一款不一样的饺子，皮薄馅大超好吃，我叫它“百财福袋”，寓意着财富多多包住福气带来健康，好吃好看，喜欢就一起来吧。
所用材料：面粉300克，菠菜汁，肉馅适量，酱油少许，葱末，姜末，盐少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：把面粉分为2份，一份用清水和成软硬适中的面团，一份用菠菜打成的菜汁和成软硬适中的面团，放到盆里静置一会儿揉匀，这样面团的筋性更好，做出来皮薄更好吃。如果没有菠菜用油菜打成汁来和面，颜色也是很好看的。
第二步：五花肉馅中加入酱油，蚝油搅拌均匀，再加入葱末，姜末，盐，花生油拌匀。
第三步：白菜剁碎，放入少许食盐煞去多余的水分，用手捏去多余的水分，放到肉馅中。
第四步：充分地搅拌均匀，馅料就成了，这一款馅料也是我们北方的经典馅料，不但好吃还寓意好。
第五步：把绿色的面团搓成长条用擀面杖擀开一些，把原色面团搓成长条，包入绿色面片里捏紧，用刀切成小剂子。
第六步：按扁，用擀面杖擀成饺子皮的形状，擀得稍微薄一些，因为我们是蒸不是煮，也不怕它破皮漏馅。
第七步：拿一个擀好的面皮，包入馅料，用虎口拢住，呈现自然的花形。
第八步：稍微整理，捏紧即成，形状像一个福袋，又像一棵白菜（百财），在春节的时候做上一锅备受欢迎，寓意又好，做法也很简单。
第九步：蒸盘上抹油防止粘连，把做好的福袋均匀地摆在蒸盘上，上蒸箱100度蒸15分钟，熟透拿出即可开吃。没有蒸箱可以用蒸锅代替，大火蒸15分钟即成，这样做比饺子更简单，不会担心饺子破肚儿。
第十步：蘸食米醋或者蒜泥味道更棒，换一个做法吃饺子，家人更喜欢了。过年，学会这面食不用发面就能做，皮薄馅多特好吃，好吃好看寓意好，比饺子都受很欢迎。
峰儿话语：
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