多宝鱼保存方法，饭店海鲜缸盐度对照表？澳洲龙虾：夏天水温12-15℃ ， 冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养 。
小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天 。可与龙虾混养 。
多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水 ， 二者可以混养 。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置 。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃ ， 盐度0，由于鲟鱼较勇猛 ， 故需单独喂养，其他的品种可混养 。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％ ， 最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出 。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养 。
左口鱼:水温约为-2℃ ， 盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水 。
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养 。这些贝类一般没有混养禁忌 ， 但是由于个体较小 ， 所以都单独放置 。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水 ， 除了石斑外，其余的皆可混养 。
象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％ ， 一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养 。
加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养 。
活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％ ， 最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养 。
活海参:水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水 ， 一般单独喂养 。
花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃ ， 盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置 。
湖南人逢年过节办宴席离不开十大碗？我是湖南人，我为湖南“代盐” 。出生在湖南平江，小时候最喜欢同父母去吃“情席” 。普天之下 ， 将酒席说成“情席”，恐怕只有平江了 。平江重情 ， 见礼酬情，婚嫁寿庆，逢年过节，你备礼相送，我“情席”招待，谓之“候饭” 。
前两年舌尖上的中国有报道过平江十大碗，“平江十大碗”真是一部平江的风俗史；
按个人了解随意聊聊：首先谈入席，入席有主宾位，陪位 。抱歉的是这么大了我依然搞不清入席应该坐哪里才不算失礼，每次入席就找两双筷子并排的那一侧坐好，基本不会出太大错 。如果占了主位、陪位、宾客位 ， 那是要挨长辈批评的 。
再就是开席，开席每道菜上菜之后，由主人招呼大家举杯：“吃酒吃酒”，主人就站起来同大家邀约三杯，碰上喜事高兴事，主家会多多来敬酒陪酒 。大家会首先敬辈分大和年龄大的长辈 。酒过三巡之后，大家齐齐落座，说“吃菜吃菜”，晚辈给长辈乘菜夹菜打汤，礼仪俱全 。
上菜呢 ， 是一道一道上，上一道菜撤走之前吃完的那道菜 。约莫在上第7道菜的时候，主家会带上好吃的零食送给在坐的小朋友 。当然我们小朋友在收完零食之后就没有心思吃饭咯 。
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