【白菜最好吃的12道做法 白菜有哪些做法才好吃】6.最后加入葱花和豆油,葱和油后放,油可以包裹锁住肉馅里的盐和水分,朝一个方向搅匀,把油搅进肉馅里,肉馅就拌好了,放进冰箱里冷藏20-30分钟,让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程 。
7.期间,把白菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,先把白菜切成丝,再把白菜切碎,最后剁成粒,放在盆内,撒上盐,腌制10多分钟,把白菜里的水分腌制出一部分 。到时间后,把白菜用手团成团,攥去水分 。
8.到时间后,把肉馅取出,把白菜末放到肉馅内,朝一个方向搅匀,白菜猪肉饺子馅就调好了 。
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