亚麻籽油是长寿油亚麻籽油是麻籽油吗

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亚麻籽油是个宝，是北方人的长寿秘诀，但是羊吃了幼苗会中毒，亚麻籽是制作杀鼠剂的秘方。
都说日本冲绳岛长寿老人居多，经过科学家大量的调研才发现，这些老人有一个共同的爱好，那就是喜欢吃原生态食品，在调查中发现一个秘密，长寿者无一例外都有吃生亚麻油的习惯，他们要么用亚麻油凉调蔬菜，要么吃大米饭的时候也会撒上亚麻油，像极了南方人吃米饭也会用生抽一样。
无独有偶，地中海百岁老人长寿的秘诀也是吃亚麻籽油，被称为长寿油。甘肃东乡族是甘肃省第一个长寿村，在 2010年人口普查时， 28万人有47人超过100岁， 434人超过90岁。根据调查发现，这个地方胡麻种植很普遍，有取食亚麻油的习惯。
从以上的现象可以看出，亚麻籽油才是长寿的秘诀之一。这是为什么呢？根据科学研究，亚麻籽含油量为36.5-49.5% ，最高可以达到50.9% ，其中亚麻籽油含有α-亚麻酸51%-65% ，是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油。α-亚麻酸有减少心血管障碍等作用，是长寿的主要原因。
【亚麻籽油是长寿油亚麻籽油是麻籽油吗】亚麻就是胡麻，分布在中国各地，以热带和亚热带地区居多，温带地区也有分布，但是主要的种植区域却在西北地区和华北地区，北方地区都有使用亚麻油的习惯，所以才有了北方人的寿命远远超过南方人的现象发生。
不光是亚麻籽油，亚麻籽也是很好的休闲食品。亚麻籽属于坚果，种子外壳很坚硬，食用的最好剥开在吃，不过也可以细嚼慢咽，也完全可以进行消化吸收。
亚麻苗有毒，我曾经说过很多次，但是网友们不相信，就在今天，一个网友给了我一样的答案，那就是羊吃了亚麻幼苗中毒的事情。在他养羊30多年的经历中，亚麻苗让羊死了近百只之多，如下图所示。
亚麻苗有毒，亚麻籽一样有毒，因为亚麻籽和杏仁一样，都有苦味，主要是里面含有氰苷，这是一种毒性很大的物质，如果被羊、牛、马等摄入量过多，会在脂解酶的作用下产生水解作用，形成氢氰酸，轻则慢性中毒，严重的立即死亡。
不过，氰苷只会存在于亚麻籽饼里面，亚麻油并不会有氰苷，所以可以放心食用。所以，如果有吃亚麻籽习惯的人不宜多吃为宜。

但是，农村人压榨亚麻籽油剩下的亚麻籽饼并没有造成畜禽死亡现象。主要原因就是农村人榨油都是炒热以后再进行压榨。如果采用冷榨法压榨的亚麻籽饼，就需要注意饲料中毒现象发生。
需要注意的是，亚麻油的储存以放在阳光斜射不到的地方，进行低温储藏为宜，食用的时候最好不要加热，用于炒菜和煲汤，进行凉调效果最好。
我曾经在广东省东莞市和深圳市专门灭鼠，有些老鼠就不吃稻谷等制作的杀鼠剂，特别是高层、办公室、写字楼上面有一种老鼠叫做小家鼠的，它对于杀鼠剂非常敏感，可是它对于炒熟的胡麻仁和火麻仁天生没有抵抗力，大老远闻着特有的香味，就情不自禁地扑上去取食。

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