【一想到就流口水的猪油渣大包子 猪油渣馅儿包子】
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昨晚上吃撑了,早上醒来还有点不舒服 。说来可笑也不是什么好东西尽然让我一个坚持科学减肥的人“大开杀戒”一口气吃了三个猪油渣大包子 。刚吃完无比满足,要说好吃还得是这油和碳水的混合物 。但是,吃完又有些后悔,不知明天要长几斤,就这样纠结着 。老公在旁边看我纠结的样子,笑我说偶尔也要放纵一下自己的胃,要不然生活还有什么乐趣 。说起来他才是“罪魁祸首” 。早上和他逛早市看到有卖猪板油的,油色雪白,厚实,看着新鲜 。他强烈要求就买了几斤 。回家炸了油装在坛子里,剩下的猪油渣撒上盐,味道真的好极了 。想起小时候我妈总是会用猪油渣包包子,个很大,咬一口滋滋流油……
一不做二不休,干脆我也包点包子,做法很简单把猪油渣,葱姜切碎,放花椒粉、猪油、植物油、香油,盐、味精放上切碎挤过水的大白菜调到一起,发好面,就可以包了,一定要大哦,那样才有小时候的味道 。
热气腾腾的大包子出锅时,我和老公放开了大吃一顿,那熟悉的味道让我仿佛回到了儿时……外面下着雪,我背着书包一路小跑着冲回家,打开家门的瞬间,我被白色的水蒸气包围了,包子的香气在空中弥漫,妈妈正在从锅里往外拿包子,把书包扔开,洗手,拿个包子开吃,“哇,好烫,好香哦……”
如今的我,为了所谓的健康,为了身材,很久没有这样感受食物带来的美好,我好像在吃每样东西之前都会下意识的去计算它有多少大卡,我能不能吃,以至于让我丢掉了很多本该属于我的美好 。生活就是这样,总有迷茫的时候,忘记了自己的初衷,停下来歇一会儿,调整好状态重新出发,活岀最美好的自己 。
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