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哈喽朋友们大家好,我是咸阳赵姐,饺子是我家经常吃的饭,不管是素馅还是肉馅,我家孩子咋也吃不够,这不今天又要吃饺子,买了把茴香,包个猪肉茴香饺子,放学回家的孩子一口一个吃的好香 。
猪肉是自己手工剁的,感觉还是自己剁的肉馅好吃,里面加了葱姜末,盐,鸡精,生抽,蚝油,用热油泼一下搅拌均匀备用 。
现在的茴香有点小贵,五块多钱一斤,好在老公不吃,我跟孩子也吃不了太多,洗净控干水分后切碎就可以了
切碎后放进调好的肉馅里,搅拌均匀就可以了 。茴香馅就加了最简单的调料,大家喜欢怎样调茴香馅呢?
面是提前活好的,普通面粉里加少许盐增加筋性,用凉水和面,揉成软硬适中的光滑面团,醒面半小时就可以了 。擀皮包馅一会功夫就包好了
水开煮饺子,孩子也刚好放学了,这时间掐的刚刚好
吃饭啦
大家爱吃饺子吗?我是咸阳赵姐,感谢大家的阅读,祝您生活愉快!
【孩子爱吃饺子 孩子爱吃饺子好吗】
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