玉米须煮水的功效和作用详解玉米须的食用方法

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一、玉米须煮水的作用
夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶” 。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。玉米中的纤维素含量很高，可以保护肠胃，促进肠胃蠕动，玉米须味甘性平。其中其他的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。
在中药里，玉米须茶又叫龙须，味甘性平，有广泛的预防和保健用途。由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着，需要靠玉米须吸收养分，所以玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。玉米须还有广泛的预防保健用途。
玉米须有非常不错的降糖效果，广大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“变废为宝” 。玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。自古以来，玉米须在中国就有较为广泛的应用。在《滇南本草》等中也记载，玉米须具有止血、利尿的功效。不过，一直以来人们对玉米须的认识，仅限于它的利尿消肿作用，殊不知它还是一味治疗糖尿病的良药。中国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病，在《岭南采药录》中有此记录。此外，中国民间很多偏方中也有类似的内容，或用玉米须泡水饮用，或将玉米须煮粥食用，都取得了不错的疗效。
二、玉米须煮水的几种做法
方法一：把玉米须清洗干净，用开水冲泡即可。
方法二：用玉米须煮水后服用。
方法三：玉米保留玉米须，放进锅内一同煮熟，然后吃玉米、喝汤水。
方法四：和冬瓜一起食用煮汤，这两种都是有利于消肿的食物。
降压作用
凉干的青玉米须，用清水洗净，放沙锅内添水煮沸15分钟即成。分两次空腹服用。青玉米须的降压作用非常强，持续时间可达10小时以上，每天两次用药可平稳维持血压在较低水平。也要注意玉米须的降压作用强而迅速，要从低剂量开始。防止血压下降过低，发生意外，玉米须水服用后心跳加快，血压下降，每分钟心跳80以上者用量要少，每分钟心跳100以上者禁用。服用后如果出现心跳超过每分钟100次，或有早博，说明过量。胆汁返流者禁用。
利胆作用
玉米须茶放置常温，下少许枸杞、金银花，每日喝两杯，有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用。能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。作用比镁盐类药物慢，但较为持久，且不会有肠蠕动增加和稀便的副作用。
降血糖作用
玉米须茶含有的发酵制剂有明显的降血糖作用。只需要将玉米须洗净，放入水中煮至沸腾，放凉即可饮用。市面上也有卖玉米须茶，只要按照定量服用，配合养生饮食或者素食，能够很快看到成效。
其他作用
玉米须水能明显降低高胆固醇血症患者的血清胆固醇含量。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
三、玉米须煮水可以减肥吗
香甜爽脆的甜玉米人人爱吃，其实玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。

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