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在了解洋姜的营养价值与功效作用之前,先向大家介绍一下洋姜,有部分读者肯定不了解洋姜 。洋姜,是属于菊科向日葵属的草本植物 。在秋天开花,形态与菊花相似,黄色的小花 。被联合国粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物",是一种作用良好的作物 。在了解过洋姜后,向大家正式介绍洋姜的营养价值与功效作用 。
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首先,洋姜的营养价值大部分是处于地下的块茎部分的,地下的块茎含有丰富的菊糖、淀粉等果糖多聚物,可有充分的营养价值 。利用洋姜中的丰富的淀粉这类果糖多聚物,可以达到美容解毒、提高免疫力、有利于维生素合成、促进矿物质吸收等良好目的 。
其次,再向大家介绍洋姜的功效作用 。洋姜的功效作用,主要是从目前中医方面对洋姜的研究的基础上进行阐述,即从洋姜的性味归经、主治、现代研究等几方面着手讲述 。
洋姜,味甘,微苦;性凉 。我们可以从性味推出洋姜的功效,这样可以更好的解释洋姜的功效作用 。甘,能补能和能缓,具有补益调中,缓急止痛的作用;苦,能泄能燥 。因此可以看出洋姜具有清热凉血,消肿的功效作用 。清热凉血,主治肠热;消肿,主治跌打损伤所致的肿痛,所用的是根茎部分,将其捣烂敷用 。现代研究,还发现洋姜具有双向调节血糖的作用,对治疗糖尿病有着良好的功效作用 。研究显示,洋姜双向调节不仅能够降低高血糖,还能够升高低血糖 。这一切都要归功与洋姜中一种与胰岛素结果作用相近的物质 。
由此可见,洋姜的营养价值还是非常高,功效作用还是十分多的 。有适应病症的,便可尝试一番 。可以根据自己的具体需求,对应选择合适的食用方法 。只要选择正确,能够坚持食用,便可以发挥功效作用,达到食用的目的 。
【且看洋姜显作用 三大功效显神通】
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