盒豆腐别在凉拌了盒装嫩豆腐可以凉拌吗

文章插图
内酯豆腐俗称“盒豆腐”，您平时都怎么吃呢？
最快手也是最常见的，就是小葱拌豆腐了！皮蛋豆腐也是比较常见的！总之是凉拌居多喽！
盒豆腐是大豆制成的，含有丰富的铁和钙。平时多给孩子老人吃可以预防缺铁性贫血，还可以补钙哦！
今天跟大家分享3个简单易做的“盒豆腐”
菜谱，个个经典，包你学会做给家人吃，倍有面子！
首先跟大家分享的，觉得是秒杀接头小吃！

看到这碗有没有诱惑到你呢！能不能猜到是什么呢！
我们叫“豆腐脑”，也叫“老豆腐”北方早餐经常吃的，搭配一根油条特别棒！
今天跟大家分享的是简易版的，在家就可以做，包你能学会！
【盒豆腐版豆腐脑】
食材清单
内酯豆腐：1盒
卤汁：
黑木耳：5朵黄花菜：8根
小香葱：适量浓汤宝：半盒
淀粉：1勺生抽：1勺
辣椒油：适量
烹饪步骤

1、锅中加一点水，用铲子把内脂豆腐片大块放入锅中煮开，水开5分钟左右就可以了，然后关火备用。豆腐脑就做好了。

2、接下来我们准备卤汁
另起一个锅，锅中加水，下入切好的黄花、木耳

3、等待水开的过程中，我们准备水淀粉，一勺淀粉加水拌匀备用

4、锅中水开煮5分钟，淋入水淀粉

5、淋入鸡蛋花（鸡蛋打撒时加一点点水，可以让鸡蛋花清薄，好看）

6、超级省事一点下入半个浓汤宝，少许生抽调味，浓汤包融化就可以啦！如果没有浓汤宝可以放生抽、盐、香油，鸡精，一点蚝油调味。

7、碗中盛好豆腐脑，淋入卤汁就好啦！

8、喜欢吃辣椒的，放入一勺辣椒油，早餐来上一碗，满满的满足感！

如果想再简单点，第一步完成后，直接加入自己喜欢的调料就好啦！
上图是放了咸菜、韭菜花，辣椒油！

如果是宝宝吃，可以简单的做个鸡蛋卤，也非常好吃！
第二个菜谱一样简单快手，而且易学啊！
话不多说，看看成品图，有没有诱惑到你就可以啦！
这款除了“盒豆腐”外，加入了一些蔬菜，让营养更丰富，具体做法，跟我一起学起来吧！
滑嫩多汁的【鸡蛋豆腐】
食材清单：
内酯豆腐：1盒五花肉：80可
鸡蛋： 2个胡萝卜：半根
洋葱：适量蚝油：1勺
生抽：1勺醋：少于
冰糖：1块盐：适量

1、豆腐放身一点的盘中，用刀横切、竖切，用刀剌开但不打开

2、两个鸡蛋打散倒在豆腐上，放入蒸锅水开蒸10分钟

3、蒸菜的过程中，我们准备卤汁，胡萝卜、洋葱切丁备用。

4、起锅烧油下入花椒爆香，下入五花肉丁煸炒，加耗油、生抽、盐、少许醋、冰糖翻炒均匀

5、下入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒均匀

6、加水，小火炖煮

7、汤汁浓稠关火备用

8、时间到，鸡蛋豆腐也蒸好啦！

9、淋入卤汁上桌开吃吧，再美美的拍个照！
这款鸡蛋豆腐，滑嫩多汁，豆腐鸡蛋滑嫩，卤汁鲜美，肉汁浓郁，二者结合，配碗米饭，太棒了，超级下饭。
菜谱中的卤汁可以直接浇米饭吃哦！就是卤肉饭啦！
第三个菜谱，麻辣鲜香，一样美味哦！
同样是蒸菜，蒸菜可以控制油的用量，好吃又健康！
【香肠辣豆腐】
食材清单
辣肠：1根盒豆腐：1盒

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

盒豆腐别在凉拌了 盒装嫩豆腐可以凉拌吗

盒豆腐别在凉拌了盒装嫩豆腐可以凉拌吗