火龙果别直接吃了千万别吃火龙果

【火龙果别直接吃了千万别吃火龙果】

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大家好，我是晓雅。今天我来给大家用火龙果来分享一道新奇且非常好吃的美食，火龙果花样馒头。馒头是北方最常见的面食，制作简单，吃起来非常好吃。我们平时吃馒头，都是做出来圆圆鼓鼓的白馒头。白馒头虽然很好吃，但终究口味比较单调，而我们平时一直吃这样的馒头，难免会感到有些单调与乏味，今天我就来带大家一起来制作一道新奇而口味独特的火龙果花样馒头。为面中和入火龙果，可以让馒头的风味变得愈加香甜，十分好吃；而我们为馒头打上的花样，让它在被做出来后看起来十分的美观。火龙果馒头美味而美观，但制作起来还是稍有难度的。那么废话不多说，我们一起来看看这道火龙果花样馒头该如何制作吧！

【火龙果花样馒头】【制作食材】火龙果，白糖，酵母粉，面粉，食用油，清水
【制作步骤】
1、首先，我们处理我买回来的火龙果。我们先将火龙果切开，然后将里面的果肉切下来，装盘。然后，我们将果肉用手捏碎。接着我们向碗中加入10克白糖，3克酵母粉，用筷子搅拌均匀。最后再向其中加入200克面粉，搅拌成面絮状，最后揉成面团。
2、接着第二步，我们要开始饧发面团。为面团的表面抹上一层食用油，然后裹上保鲜膜，静置在阴凉处，将面团饧发至原来体积的两倍大。
3、在我们将面团饧发完成以后，将面团取出来，开始处理面团。我们将面团放在铺过面粉的案板上，搓成长条，然后用刀切成大小相等的面剂子，然后揉圆擀薄，做成小面皮。在案板上铺一层面粉可以防止粘性较大的面团粘在案板上。
4、接着，我们开始做出馒头的花样。我们取三张小面皮摞在一起，取根筷子来用筷子从中间按压一下，然后沿着筷子按压的地方折叠起来。然后我们从垂直于第一次折痕的中间用筷子抵住，再次折叠一下。将面皮从这出来的变焦处捏紧，整理成好看的花瓣形状。在将馒头全部都做完之后，我们静置在一盘进行二次饧发，大概饧15分钟。
5、在饧发的15分钟时间到了后，我们开始蒸馒头。将做好的花型面团放到蒸屉上，向蒸屉里加入足量凉水，开大火，蒸上20分钟。
6、我们在将面团蒸到用手轻轻按压馒头表面，可以立即回弹的时候，就说明花型馒头已经蒸熟了，接下来我们就可以关火出锅了。这样，今天这道美味的火龙果花样馒头就做好了。这道火龙果花样馒头吃起来口感柔软微劲，层次分明，口味香甜可口，面香浓郁，喜欢做花式馒头的朋友们，赶紧在家里自己做着试一试吧！
【小贴士】
1、将火龙果的果肉全部碾碎，才方便我们加入面团和出有滋味的面团。
2、在面团的表面涂上一层食用油可以让面团的风味更好，还更有利于饧面。
3、将面团做好后二次饧发可以让花样成型不坏掉。
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