6、降低血压 。最新的研究发现 ， 葛根水在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况 ， 是一种非常好的抗高血压的饮品 ， 特别是它还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况 。另外 ， 葛根水中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平 ， 令身体快速的恢复正常 。另外 ， 葛根素还能够有效的改善血液循环 ， 降低身体中的血糖 ， 有效的降低血清中所含有的胆固醇 。
三、葛根泡水的食用禁忌有哪些
1、胃寒者患者不宜用葛根泡水 。中医方面认为 ， 葛根水寒凉 ， 所以如果是胃寒的患者服用容易导致身体出现各种各样的疾病 ， 并且夏天时候容易盗汗或者是出虚汗的人群更是应该慎服 ， 以避免对身体造成不利损害 。
2、不宜在空腹时用葛根泡水 。老中医建议我们 ， 用葛根泡水喝 ， 千万不能够选择空腹的时候服用 。这是因为葛根具有很好的滋阴作用 ， 能够调节体内的内分泌情况 ， 在晚上的时候效果最佳 。因为葛根性凉 ， 所以如果在肚子很饿的时候服用 ， 很容易对我们的脾胃造成伤害 。
3、不宜过量使用葛根泡水 。葛根在我国具有非常悠久的使用历史 ， 不仅能够美容养颜 ， 同时对于高血压、高血脂等疾病有着很好的治疗作用 ， 日常经常服用还具有清火排毒、减肥以及预防便秘的作用 ， 同时老年人经常服用还能够预防患有老年痴呆症的可能 。但是如果使用过量的葛根泡水 ， 那么很容易损害胃气 。
4、葛根泡水并不是人人都能服用 。在日常将葛根泡水喝的时候 ， 一定要了解自己处于一个什么时期（例如：孕期禁用） ， 服用之后是否会对身体造成影响 。如果使用葛根之后导致身体出现异常反映 ， 那么就应该立即停止服用 ， 等到身体恢复平衡之后再服用 。总而言之 ， 葛根泡水虽然对身体好处很多 ， 但是并不是所有人在所有的时期都是适合服用的 。
四、哪些人不能吃葛根
低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉 ， 因为葛根粉本身就是寒性食品 ， 具有降低血糖血脂血压的功效的 。还有胃不好的人也不要吃 。葛根粉 ， 也称葛粉 ， 葛根淀粉 。具有清凉下火 ， 开胃下食 ， 利尿解酒有特效 。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用 ， 可降低血压 ， 能显著增加缺血组织的血液供应量 。
葛根粉具有清凉下火 ， 开胃下食 ， 利尿解酒有特效 ， 葛根粉本身就是寒性食品 ， 具有降低血糖血脂血压的功效的 。低血糖、低血压、体寒的人 ， 胃不好的人 ， 有乳腺增生的人不宜食用葛根粉 。
葛粉具有解肌清热 ， 透疹 ， 升津止渴的作用 ， 对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病也有作用 ， 但它性味甘辛凉 ， 所有除了表虚汗多者和胃寒者 ， 其他人都能服用 。因为葛粉主要是滋阴 ， 调节内分泌的 ， 所以最好不要空腹服用 。当然 ， 空腹是指饿得咕咕叫的时候 ， 一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的 。因为葛粉是味甘性凉的 ， 所以很饿的时候吃下去会对胃不好 。因为胃是怕凉的 。
生津止渴 ， 抗菌解毒的作用 ， 对冠心病 ， 对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用 ， 还可疗伤寒中风头痛 ， 治胸膈烦热发狂 ， 止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒 ， 治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效 。

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