女性最适合的养生药膳 药膳养生菜谱有哪些


女性最适合的养生药膳 药膳养生菜谱有哪些

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一、中医三款经典滋阴药膳
中医补阴药膳:天门冬膏
材料:鲜天门冬500克 。
作用:滋阴润燥,清金降火 。
做法:天冬洗净,去心皮,细捣,绞取汁澄清,以纱布滤去粗渣 。将汁入砂锅文火熬至成膏 。每服1~2匙,空腹以温黄酒调服 。
适用于肺燥、肺痿咳嗽,皮肤干燥皱裂 。
中医补阴药膳:百合龙眼粥
材料:百合15克,龙眼15克,小米150克,红糖适量 。
作用:百合味甘,微苦性中,有润肺止咳,清心安神作用,内含秋水仙碱,有增加肺灌流量,抗组织胺性哮喘,止咳作用 。龙眼味甘性温,有养心,补脾,安神,补气作用 。小米补中益气,健脾和胃,滋阴退热 。
做法:百合,龙眼洗净,放入锅内先煮,后放小米,煮熟即成 。
本膳适用于咳喘,痰血,虚烦,多梦易醒,醒后难以入眠,心慌,健忘,神疲体倦,饮食无味,消化不良以及贫血者佐餐 。
中医补阴药膳:百冬灌藕
材料:生百合60克,山药100克,天门冬60克,大枣50克,牛乳100克,蜂蜜200克,白茯苓60克,鲜藕5大挺 。
作用:百合润肺止咳,含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱,有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热,清肺润燥,含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等,有镇咳祛痰作用;山药健脾益气,补肺、固肾、益精,含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E,有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾,止咳平喘 。诸药食相配,有滋肾润肺之功效 。
做法:将百合、山药、天冬研烂,加蜂蜜再研磨极细,大枣煮熟去核做成枣泥,入茯苓粉,调入牛奶,令稀稠适中,灌入藕孔中令孔皆满,上屉蒸熟即成 。
适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐 。
二、女性最适合的养生药膳菜谱
葛根
葛根是我国传统的中药材之一,葛根中富含黄酮类化合物,可调节雌激素水平,对骨质疏松、更年期或是正进入更年期的绝经、闭经、潮热、心火燥烦、睡眠质量不好、便秘等综合症有明显改善 。
葛根小排汤
材料:葛根100克,猪小排250克 。
做法:小排洗净过水后与葛根同煮,先用旺火再改用文火煲1小时,加盐调味即成 。
【女性最适合的养生药膳 药膳养生菜谱有哪些】川芎:
川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药 。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价:“治一切风,一切气,一切劳损,一切血,补五劳,行气开郁,活血止痛,对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效” 。
逍遥粥
材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克,粳米10克 。
做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入梗米煮粥,粥将成时加入冰糖适量,稍煮即成 。
红花
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用,有“女性保护神”的美誉,对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效 。
蘑菇红花汤
材料:蘑菇30克红花6克黄瓜100克
做法:把炒锅用武火烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成 。
当归:
从我国南北朝开始,当归就被视为补血活血珍品 。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿 。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色 。研究还发现,当归可以促进雌激素分泌,降低血管阻力,增加循环血量,营养皮肤 。


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