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吃腰果有助于美容?
腰果含亚油酸,如果缺乏亚油酸,皮肤会出现斑块样的损害,会变得粗糙、干燥 。
此外,腰果还含有膳食纤维、维生素E、硒、维生素A,有润肠通便、清除自由基、延缓皱纹产生的辅助作用 。
【吃错腰果会让你变丑!吃之前要了解这5个真相】
吃错腰果,会让人变丑?
是的!
虽然腰果有美容的作用,但是,如果经常吃盐焗的腰果,不仅不会美容,相反甚至会让人变得越来越丑 。
法国有句俗语,叫做“美女生在山上,不生在海边 。”
大家可能也有这种体会,大山里出来的美女,要比海边更多 。这主要是因为,食盐的成分是氯化钠,钠离子能调节体内的水盐代谢,如果食盐摄入过多,会让皮肤脱水,变得干燥、晦暗,更容易长出皱纹 。
所以,从美容养颜以及预防慢病的角度来说,盐焗的食品尽量不要常吃 。
腰果能吃几个?
膳食指南建议一般成人每天吃净重10克的坚果,大概相当于7~8个腰果 。
哪些人要少吃腰果?
腰果脂肪含量为36.7克/100克,油脂丰富,多食容易使人发胖,减肥人群要控制好食用量 。由于吃腰果有润肠通便的作用,经常腹泻的人也不宜食用腰果,有部分人对腰果过敏,这样的人也应该少吃腰果 。
腰果能生吃吗?
刚采摘的未经处理的生腰果中含有漆酚,是一种会导致皮疹的树胶,摄入体内存在一定毒性,有人对芒果过敏也与此类物质有关 。食用生腰果中毒后会出现恶心,嘴唇、眼睑水肿等情况 。
一般来说,正规商店里标示为“生”的腰果,大都经过了脱壳和热处理,去除了漆酚残留物 。购买时,要注意查看外包装的食用方法或咨询客服 。自己刚采摘的,不要生吃 。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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