3、香气方面：韩鲜高丽参（铁盒）主要由配糖体、脂肪酸、挥发质、无机质、维他命、酝素、盐基性物质组成 ， 具有滋补精力 ， 增强抵抗力等 。高丽参一般不易被虫蛀 ， 但必须保持干燥 ， 晒时要盖上白纸 ， 以免变色 ， 可装在木盒或瓷瓶内密封储存 。以免受潮 ， 应及时晒干 ， 收藏在瓷瓶内密封 ， 方可保持原来的色泽和不流失营养 。
三、红参具有什么样的功效与作用
红参它是一种中药 ， 具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效 。红参的功效与作用主要有：
1、增强抵抗力
红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力 ， 根据相关实验证明 ， 红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用 ， 然而大量食用的话反而有抑制的作用 。因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的 ， 而且食用红参还能够缓解疲劳感哦 ， 是上班族的不错选择 。
2、安神补脑
我们都知道红参有很多的滋补作用 ， 长期食用红参的话 ， 具有安神补脑的功效了 ， 经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了 ， 而且还达到了滋补的作用 。一般人都知道红参可以滋补 ， 可是对红参的功效与作用却了解的非常少 ， 所以小编建议大家 ， 食用红参来帮助失眠 ， 是你最好的方法了 。
3、预防高血压和动脉硬化
红参的功效与作用有很多 ， 它还可以有效的预防高血压和动脉硬化 ， 因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了 。我们都知道 ， 现在的生活水品提高 ， 吃的比较好 ， 可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症 ， 使人非常苦恼 。因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化 ， 大家是不是觉得非常惊讶呢？
四、红参的吃法有哪些
红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用 。但是怎么吃能让它发挥最好的疗效呢？
红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成 ， 干后红参色泽红润 ， 气味浓香 。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统 。红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品 。临床常见的肺虚咳嗽 ， 脾虚久泻久痢 ， 中虚胃冷 ， 血虚眩晕 ， 心虚胸痛 ， 惊悸失眠 ， 肾虚喘促 ， 呼多吸少等 ， 都应该选用红参进补 ， 以益气补虚 。
红参泡水饮用的具体操做方法是 ， 先将整棵的人参切成薄片 ， 然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水 ， 浸泡一小时后便可饮用 ， 饮完后再加入新水 ， 如此循环 ， 最好12小时内 ， 最迟24小时内将泡过的人参片嚼服 ， 再将新的人参片放入杯内泡开水 。如购买人参片 ， 则不用切了 。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工 。
注意事项：不能超量 。成人吃红参每日总量3克以内 ， 生晒参4克左右 ， 人参须子可略少一些 。鲜人参为每人每日总量10克以内 。少年儿童用量为成人的五分之一 ， 最多不超过三分之一 。成年人服用野山参每日不超过0.2克 ， 青少年吃野山参控制在0.1克以内 。人参须子泡水 ， 人参花泡水之后 ， 24小时之内均可直接嚼服 ， 人参叶泡水每次一片叶子即可 ， 泡水后叶子可不食用 ， 但不要丢弃 ， 用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可 。成人每日用参花（一般情况下人们买到一均为干人参花苞）数量为1克以内 。人参泡水饮用的原则是少而常 。即每次用来泡水的人参要少 ， 但要坚持经常饮用 ， 最好天天饮用不间断 。连服一个月以上时间可停几天 ， 然后再接着饮用 ， 可常年坚持 。泡水喝适宜平时滋补和保养身体 ， 并能预防感冒 。

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