四、应该怎样挑选脐橙呢
脐橙是优良的保健营养绿色食品，黄澄澄的颜色看着就让人垂涎三尺，脐橙成熟果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等成分，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，因此深受人们的喜爱 。然而很多人不知道怎样才能买到物美价廉的脐橙，下面教教大家怎样挑选脐橙 。
1、观察脐橙的果形：脐橙以纵径略大、接近圆形的果形最佳，应该选择果形整齐、端正的脐橙 。脐橙的大小以70mm-85mm为宜，不宜过大，因为果实越大靠近果梗处越容易失水从而损害脐橙的口感 。
2、触摸脐橙的果皮：应该选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙所含水分较高，最为可口 。
3、观察脐橙的果脐：应该选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙果脐只有一毫米左右 。
总而言之，挑选脐橙要掌握三字要诀即一看二摸三闻，这样才能选到果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙 。
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