脐橙的营养价值 如何挑选脐橙


脐橙的营养价值 如何挑选脐橙

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【脐橙的营养价值 如何挑选脐橙】一、脐橙有什么营养价值呢
脐橙是由于果顶有脐的形状而命名的,品质繁多、籽小汁多且色泽鲜艳的特点受到人们的广泛青睐,成为人们生活中不可或缺的水果之一 。大家经常食用脐橙可以起到防癌抗癌、清火美容、延年益寿等作用,既然脐橙这么好,那么脐橙的营养价值是怎样的呢?下面我们一起来了解下吧 。
脐橙的营养价值十分丰富,含有丰富的维生素C、P、纤维素、果胶、有机酸等多种营养成分,成为世界各国竞相栽培的柑桔良种 。经科学实验证明,每100ml鲜橙汁含热量207焦耳、蛋白质0.9g、脂肪0.2g、氨基酸203.9mg、维生素A0.127mg、维生素B10.08mg、维生素B20.03mg维生素C60mg 。另外,脐橙果汁中含可溶性固型物11-15%,每100毫升果汁中含糖11.0-13.0克、柠檬酸0.80-0.95克、和维生素C55-75毫克 。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质 。
二、脐橙的种类到底有哪些呢
大家喜欢吃脐橙不仅是因为脐橙肉质脆嫩、酸甜适口,更重要的原因是脐橙的营养价值高而且功效显著 。脐橙成为世界各国竟相栽培的柑桔良种,由于不同国家不同地区的环境有所不同,所以种植出来的脐橙品种自然也有差异,下面我们一起来看看脐橙的种类有哪些 。
1、林娜脐橙:原产美国加利福尼亚州 。其特点是果树树势较弱、矮小而紧凑、枝短而粗、树冠呈扁圆形,果皮光滑呈橙红色,果实倒卵形或椭圆形,平均单果重170~230克 。林娜脐橙不仅肉质脆嫩而且风味浓甜,受到不少人的喜爱 。
2、华盛顿脐橙:又名美国脐橙,原产南美巴西,主产美国、澳大利亚等国 。其特点是果树树冠呈半圆形,果皮厚薄不均,果顶部较薄且油胞大,常突出呈圆锥状,果实大,单果重180~200克 。华盛顿脐橙脆嫩又多汁,风味浓甜有香气,一般果实在11月中、下旬成熟,在我国湖北、重庆、四川等地区有种植 。
3、新宁脐橙:新宁是中国四大脐橙基地之一,1978年被定为湖南15个和全国100个柑桔生产基地县之一 。新宁有脐橙面积2.3万亩,年产量6000吨,出口2000吨,产量和出口量均占全国四大脐橙基地之首 。1990年4月在北京举行的全国名优水果评选赛中,新宁7904号华脐获金奖 。
三、脐橙有什么样的功效与作用呢
我们知道脐橙算是柑橘界的佼佼者,带有深红色似血颜色的果肉与汁液,因其味美且酸甜可口成为很多朋友喜爱的水果 。在日常生活中脐橙是一种很常见的水果,优质脐橙应该具有果大形正、橙红鲜艳、光洁美观的特点 。脐橙的营养价值非常高,含有人体所需的多种维生素和微量元素,那么大家知道脐橙的功效与作用有哪些吗?
1、经常食用脐橙具有分解脂肪、降低胆固醇、减少有色金属和放射性元素在人体内积累,从而达到清火养颜、防癌抗癌、延年益寿的效果 。
2、雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石,而脐橙中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,形成胆结石的机会也就相应减少 。
3、脐橙的橙皮所含有的果胶可以促使食物快速通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外以减少胆固醇的吸收 。果胶可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便排除体内有害物质 。另外,橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药 。


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