香蕉小米粥的功效 什么是香蕉小米粥( 二 )


陈皮香蕉粥
原料: 。九制陈皮,香蕉,大米,冰糖
做法:
1.大米洗净加水,陈皮切碎一起放入大火煮开后转小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可
香蕉粥
材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量 。
制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用 。
功效:清热润肠通便 。
四、香蕉小米粥需要注意的事项
1.陈年烂谷子吃不得
我们要知道,和吃新鲜的蔬菜水果一样,我们也要选择吃新鲜的小米 。因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富 。因此在我们吃饭的时候,一定要尽量吃新鲜的小米 。与新鲜粮食相比,那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少 。研究表明,新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用 。因此,熬粥所用的米必须是优质新米,否则,小米粥的滋补作用会大打折扣 。
 2.虚寒与气滞体质,小米要少吃
由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒 。这是因为情志不畅会导致一时“气滞” 。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的 。
虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一道冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是这类人的主要特征,如果你有上述这些症状,也不合适吃小米粥,当然,如果要吃小米粥,记得加上一两片生姜 。
3.小米熬粥吃米油,营养体内留
小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃 。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效 。
小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品 。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效 。
需要注意的是,为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污 。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料 。此外,小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可 。


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