牛奶怎样喝最好 日常如何选择牛奶平时怎样喝牛奶最好呢如何挑选合适的牛奶( 二 )


五、谷物奶适合做早餐食用 。付教授指出,所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝 。
 六、果蔬奶营养太少 。付教授说,果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理,营养价值会受很大影响 。而它能够增加的膳食纤维微乎其微,远不如分开吃更有营养价值 。
四、喝牛奶腹泻怎么处理好
用不含乳糖的奶制品代替牛奶本身是个好东西,如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜,对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替,比如酸奶、奶酪等 。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的,发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸,蛋白质和脂肪也分解成为小的组分,钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来,使其更易消化吸收 。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品,这些牛奶把乳糖去除,其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻 。改变喝牛奶的方式改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状,比如不要空腹喝牛奶,配着其他食物一起吃,少量多次等 。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状,是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高,但配一些面包、麦片等食物时,牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”,减少高浓度乳糖对肠道的刺激 。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状 。另外如果喝奶粉,不要泡得太浓,否则也容易导致腹泻 。
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