牛奶怎样喝最好 日常如何选择牛奶平时怎样喝牛奶最好呢如何挑选合适的牛奶


牛奶怎样喝最好 日常如何选择牛奶平时怎样喝牛奶最好呢如何挑选合适的牛奶

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一、平时怎样喝牛奶最好呢
第一,喝牛奶之前我们应该先进食因为空腹喝牛奶不但对身体不好,还很大的减少了我们对牛奶中营养物质的吸收,所以,我们喝牛奶前一定要先进食,哪怕吃点面包、饼干等的都行的 。第二,选择喝牛奶的时间选择喝牛奶的时间也是有一定的规律的,早餐过后,喝一杯牛奶,这样不仅补充了自身的营养,还能够给一天的工作提供能量动力,晚上睡觉前喝一杯牛奶,这样有利于晚上身体对营养物质的吸收!第三,喝加热的牛奶当然,这个冬天的时候大家基本上都喝加热的牛奶的,夏天就有点没必要了,冬天,秋天等时候,让牛奶先加热一下,这样更加有利于身体对牛奶营养的吸收,当然,也不能加热过热,一般在50°左右就行的 。第四,不要和其它饮料一起喝喝完牛奶,我们就不要再喝其它饮料了,或者说喝完其它饮料,我们就不要再喝牛奶了,毕竟现在饮料都有各种酸性含量,如果喝牛奶发生中和,我们不但吸收不到有必要的营养物种,还可能给我们的身体造成一定的影响的 。
二、如何挑选合适的牛奶
最推荐的是低温奶,即巴氏杀菌奶 。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死,保留了对人体有利的细菌和营养物质 。但低温奶不易保存,如果没有时间每天逛超市,则就在周末把一周的牛奶买出来,那就要推荐常温奶了,它是超高温灭菌奶 。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死,营养不如低温奶,但可长时间保存 。
给孩子和老年人,营养师说,应该选择高钙奶,因为他们需要更多的钙 。对于普通成年人则无此必要,牛奶中所含的钙已足够多了,每天喝300克牛奶可获约300毫克钙,加上其他食物中的钙,基本能够满足正常成年人需要 。消化不良的病人、老年人和儿童,适合喝酸奶 。它易于吸收,促进消化 。但应注意酸奶别喝太凉的 。对于那些乳糖不耐受者,舒化奶是最为合适的,酸奶也可以 。酸奶最好挑选固态的,营养成分比较多 。
还原奶是把奶粉按比例加水还原而成的奶,从营养角度而言,还原奶的营养价值低于纯鲜奶,但是它的保存时间可达8个月,适合旅游出行携带 。
三、选牛奶必须避开的误区
天津市营养学会理事长付金如教授告诉笔者,虽然市场上每种牛奶都推行着健康理念,但选牛奶关键在于真正的营养含量有多少 。消费者在平时的选购中,须避开以下6大误区 。
一、牛奶并非越香浓越好 。付教授说,挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口 。但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水 。
二、高钙牛奶意义不大 。付教授说,牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大 。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想 。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担 。
 三、喝牛奶不是为了补蛋白 。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,付教授表示,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙 。
 四、脂肪不一定越低越好 。付教授说,每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶 。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶 。


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