胆固醇高能喝什么汤 有益降血脂的汤


胆固醇高能喝什么汤 有益降血脂的汤

文章插图
一、高血脂患者可以多喝这些降血脂汤品
降血脂的汤品
海带木耳肉汤:海带、黑木耳各15克 , 瘦猪肉60克 , 味精、精盐、淀粉适量 。猪肉切成丝或薄片 , 用淀粉拌好 , 与已切丝的海带、木耳同入锅 , 煮沸后加味精、精盐和淀粉 , 搅匀即可 。
百合芦笋汤:百合50克 , 芦笋250克 , 黄酒、味精、精盐、水适量 。先将百合发好洗净 , 锅中放入水加百合烧几分钟后 , 再加黄酒、精盐、味精调味 , 倒入盛有芦笋的碗中即成 。
山楂首乌汤:山楂、何首乌各15克 , 白糖60克 。先将山楂、何首乌洗净、切碎 , 一同入锅 , 加水适量 , 浸渍2小时 , 再熬煮约1小时 , 去渣取汤 , 日服1剂 , 分2次温服 。
山楂银花汤:山楂30克 , 金银花6克 , 白糖20克 。先将山楂、金银花用文火炒热 , 加入白糖 , 改用小火炒成糖饯 , 用开水冲泡 , 日服1剂 。
枸杞猪肉汤:枸杞子15克 , 猪瘦肉250克 , 精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量 。枸杞子去杂洗净 , 猪肉切丝炒至白色 , 加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒 , 注入肉汤 , 放入枸杞子 , 煮至肉熟烂 , 出锅加入胡椒粉、味精 , 佐餐食用 。
香菇豆腐汤:干香菇25克水发(或鲜香菇150克) , 豆腐400克 , 鲜竹笋60克 , 佐料若干 。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起 , 清水适量煮开 , 投入香菇丝、笋丝、豆腐丁 , 煮开后加精盐、胡椒粉 , 用湿淀粉勾芡 , 起锅后淋上香油 , 佐餐食用 。
二、吃10种水果能降低胆固醇
1、西柚
西柚富含钾几乎不含钠 , 是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果 。西柚含有丰富的果胶成分 , 可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量 , 减轻动脉血管壁的损伤 , 维护血管功能 , 预防心脏病 。
 2、山楂
山楂 , 果胶之王 。果胶是一种多糖物质 , 有助于控制血糖和血脂 。此外 , 山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸 , 具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。山楂含钙量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含钙52毫克 。
3、柚子
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素 , 因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用 。柚中含有大量的维生素C , 能降低血液中的胆固醇 。更为注重的是 , 柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度 , 减少血栓形成的作用 。
4、苹果
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质 , 这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要 。研究证明 , 坚持每日吃两个苹果的人 , 胆固醇可降低约16% 。这对于高胆固醇血症患者 , 尤为适用 。多酚不仅可以保护心血管 , 还有抑制癌症的功效 。
5、鳄梨
鳄梨属于“能量密集型”水果 , 脂肪含量特别高 , 但这些脂肪的主要成分却是对人体非常有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸 , 所以有利于血脂肪的控制 。经常吃鳄梨 , 可以降低血液中胆固醇含量 , 预防心脏血管疾病的发生 , 是高血压、冠心病患者的保健水果 。而且因为鳄梨不含糖分 , 糖尿病人也可以放心食用 。


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