吃健康食品的好处吃健康蔬菜的好处有哪些

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一、健康饮食之吃素菜的好处有哪些
　1、益寿延年
根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
2、降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
　3、减少患癌症机会
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
　4、较无寄生虫之类
条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
　5、减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
常吃这五种素食更相当于吃肉
1、燕麦片
蛋白质含量略低于3% 。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C ，蛋白质含量为5% 。
3、花生酱
含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28% 。
4、糙米
不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5% 。
5、椰子
富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。
二、健康养生之五色蔬果对人体的益处
一、黄色系蔬果：对抗感冒
这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中，不仅含有丰富的维生素C ，还有充足的β胡萝卜素，它们都可以帮你提高细胞的免疫力，不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒，在患了感冒之后也能加速你的康复。此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A ，可以保护视力、改善肤质。所以，如果你长时间使用电脑，或者长时间接触不够干净的空气环境，也要多吃这类蔬果。
1.橘黄色
橘黄色的果蔬有很好的提高免疫力、促进皮肤和眼睛的细胞生长的效果，还有一定的抗癌作用以及不错的减肥效果，在抵御疾病方面也颇有效果。
蔬果举例：芒果、红薯、凤梨、木瓜、杨桃、无花果、柿子、南瓜、黄菜椒、韭黄、黄花菜。
2.橙色
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A ，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。
蔬果举例：南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
3.黄色
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病) 。
蔬果举例：杨桃、柠檬和无花果。
二、绿色系蔬果：平衡女性荷尔蒙
绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性健康的保护神。这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。此外，那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。

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