含钙量高的食物有哪些 哪些食物最能补钙


含钙量高的食物有哪些 哪些食物最能补钙

文章插图
一、5种食物堪称“天然钙片”
1.虾皮
虾皮含有丰富的钙,老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状,还可以增强食欲,提高抵抗力 。
 2.泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右 。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴 。
 3.芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中 。
4.燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳 。
 5.豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高 。
二、含钙量高的食物还有哪些
 豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品 。
 海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化 。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
 榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可 。
 芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法 。
 芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中 。
三、3款高钙食谱推荐
 推荐食谱一:鸡蛋黄粉粥
材料:小米粥一碗、鸡蛋一个 。
做法:将鸡蛋煮熟之后,去掉蛋白,然后把蛋黄加入小米粥中研细,加入适量的调味品即可 。
蛋其中含有丰富的营养,特别是磷、卵磷脂、钙等矿物质的含量都居于各种食物之首,而且吃起来口感也不错,特别适合周岁以内的宝宝经常食用 。
 推荐食谱二:猪肝鸡蛋
材料:鸡蛋1个、猪肝50克、大米100克、
做法:首先将猪肝切成泥状,然后放到油锅中炒至金黄色,另外一锅将大米入到锅中熬至开花,加入炒好的猪肝泥,打入鸡蛋,然后搅拌均匀即可 。
猪肝中含有丰富的铁、优质蛋白质、磷、钙等矿物质,鸡蛋中含有丰富的钙质、卵蛋白等等物质,这些物质对于正在长身体的宝宝而言非常重要 。
 推荐食谱三:鱼泥烩烂面
材料:鸡蛋一碗、鱼肉20克、西红柿半个、龙须面25克 。
做法:首先将鱼肉捣烂,将西红柿去皮,然后取一锅在锅中加入底油,微炒西红柿,接着加入鸡汤,鱼肉、龙须面、西红柿、食用盐等调味品即可 。
鱼泥烩烂面的最大亮点主就在于吃起来口感特别好,而且面中富含各种对促进宝宝生长发育有好处的营养素 。
【含钙量高的食物有哪些 哪些食物最能补钙】


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: