冬天补钙的最佳食物冬季最佳补钙食谱有哪些

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一、推荐5款冬季最佳补钙食谱
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜钙含量超过同样重量的牛奶。醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
　黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
二、孕妈咪补钙明星食物排行榜
补钙明星榜NO.1芝麻酱
你说钙含量最丰富的是牛奶?那芝麻酱可是要第一个不同意了。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，每100克含钙870毫克，孕妇适量吃些芝麻酱有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。并且它还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
■芝麻酱拌面
准备食材：面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙
步骤1：黄瓜用盐来回搓几遍，然后冲流水冲洗干净，刨成丝;将芝麻酱倒入碗中，倒入凉开水，用筷子打圈，搅拌均匀，将芝麻酱稀释为液体状。
步骤2：往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油，拌匀。
步骤3：锅中倒入清水，大火烧开之后，放入面条煮熟，然后捞起，将捞起的面条放入凉开水过凉，然后沥干水分。
步骤4：将沥干水的面倒入碗中，调入芝麻酱，拌匀。
步骤5：在面条上铺上黄瓜丝。
步骤6：最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。
补钙明星榜NO.2虾皮
虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱，有“钙库”之称，是食疗补钙不错的选择。
上周看了黄教主参加某卫视一档新的真人秀，其中就说到黄妈妈在怀孕的时候就是通过虾头(那时候没钱买不起虾)来补营养的。所以说，虾皮的营养是非常丰富的，含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;并且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及需要调养的人是极好的食物。
■虾皮鸡蛋羹
准备食材：虾皮1汤匙、鸡蛋1个、米饭1小碗、豌豆10颗、葱1棵、油1/2茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：鸡蛋打入碗中打成蛋液，葱切成葱花。
步骤2：将米饭倒入锅中，倒入适量的开水，淋入1/2茶匙油，将米饭煮成粥。
步骤3：粥煮开后加入豌豆，换成小火煮5-10分钟。
步骤4：加入虾皮搅拌一会儿。
步骤5：加入蛋液，搅拌到蛋液凝成蛋花后关火。
步骤6：撒上葱花。
步骤7：调入盐拌匀即可。

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