白果仁的功效与作用食用白果仁的禁忌白果仁的功效与作用白果的食用禁忌是什么

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一、白果仁的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。4、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。5、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。①敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。②收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。③祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。④收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
二、白果的食用禁忌是什么
白果的食用禁忌
1、平时吃白果仁不能生吃，一天吃熟的白果仁也最多吃4～5颗，如果连续吃10～50颗的话就会增大中毒的危险。
2、有些人在接触白果的核仁和肉质外皮就可能会出现皮炎，因此吃的时候一定要注意去除果仁中绿色的胚芽，同时还应该避免接触果核。
中毒的患者早期会出现恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻，随即就会出现恐惧怪叫、烦躁不安、四肢无力，甚至还会出现呼吸困难、肺水肿、昏迷。中医认为一旦吃了白果仁出现中毒症状，可以使用一定剂量的白果壳煎水服就可以了。
儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。在采摘和清洗白果的过程中，应戴上手套，并用冷水冲洗。已经过敏的病人，千万不要用热水洗手，那样会加重病情，不要随便涂抹药膏，更不要乱抓乱挠，一定要及时就医，防止过敏症状加重。
三、白果不能与什么东西同食
【白果仁的功效与作用食用白果仁的禁忌白果仁的功效与作用白果的食用禁忌是什么】白果是银杏树的果实，从本质上来说，这种果实是可以吃的。在日常生活之中，大家可以拿白果来炒菜吃。当然了，喜欢喝汤的朋友们，还可以把白果入汤饮用。不仅如此，白果对人体还有很多方面的好处。但是大家在吃白果的时候一定要注意，有些食物是不可以和白果一起吃的。下面就为大家详细介绍一下白果究竟不能和什么一起吃。
白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5% 。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。
海鳗鱼是不可与白果同食，食用后会中毒。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

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