滋补食谱有哪些 中医食疗养生食谱


滋补食谱有哪些 中医食疗养生食谱

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一、秋季美颜滋补食谱
【红白果仁汤】养心神,清湿毒
材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克 。
做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用 。
功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。
【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱,气血不足
材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克) 。
做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤 。
功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉 。
【滋补食谱有哪些 中医食疗养生食谱】【丝瓜美颜汤】抗皱消炎,美颜淡斑
材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量 。
做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成 。
食疗功效:抗皱消炎,美颜淡斑 。
【银耳樱桃养颜汤】补气养血,白嫩皮肤
材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量 。
做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用 。
食疗功效:补气养血,白嫩皮肤 。
二、入秋养脾滋补水果
秋梨
秋梨就是秋天最提倡吃的水果 。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉 。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择 。
秋梨吃法不同,功效也不同 。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好 。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳 。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,食用起来更加安全 。
大枣
大枣也是比较适合的佳品 。大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用 。枣性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果 。坊间甚至流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”的俗言 。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果 。
但是大枣不宜食用过多,“多食令人寒热,凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好 。
苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神 。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能 。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
三、中医食疗养生食谱大全
1、银耳猪肝汤
把银耳放入温水中泡发,然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净,切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内,加入适量的生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热,放油烧至六成热时,放入姜、葱爆香,之后加入大约300毫升水,烧开后加入银耳、猪肝,煮10分钟即成 。
功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效 。
2、山药青笋炒鸡肝


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