营养
紫苏全株都是含有丰富的紫苏苷的，而且它里面含有的微量元素主要是钾，而且它是人体必需的营养成分 。在现代医学研究中，有许多实验证明 ， 紫苏的抗氧化能力非常强，同时还有很多可以预防癌症的药物有功效 。
医药
对于患有癌症的患者来说，紫苏的植物汁液有较好的解毒效果 ， 还能使癌症患者的皮肤恢复弹性 。
治疗肝炎
肝炎患者在日常生活中应该尽量的食用紫苏，特别是海蜇皮和贝母 ， 紫苏的叶子，子叶和嫩茎皮的所含成分会帮助缓解肝炎症状，对于一些具有肝炎症状的患者来说也是一种非常有用的食物 。
注意事项
紫苏具有很高的药用价值，在患有肝炎的时候可以适当的食用紫苏，但是不能过量，否则会引起恶心、呕吐等症状 。
注意事项
【紫苏的功效与作用】平时食用的时候要用清水泡水，不可长时间泡水，会加重病情 。
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