冬天温饮黄酒 ， 可活血祛寒、通经活络 ， 有效抵御寒冷刺激 ， 预防感冒 ， 适量常饮有助于血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 并可补血养颜 。
一般气温在10℃以下 ， 黄酒就最适宜温着喝 。将酒具放入沸水中水浴 ， 加温至40-45℃ ， 这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血 ， 酒性散发得快 ， 人也非常舒服 ， 加入姜丝或话梅都是配搭方式 。
2、啤酒：缓解上火
啤酒不是专属夏季的酒类饮品 ， 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分 ， 称为“液体面包” ， 适量饮用 ， 对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果 。
适度喝啤酒有助于防止感冒 。研究发现 ， 每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒 。这是因为 ， 酒精可发挥抗炎作用 ， 遏制病毒繁殖 ， 从而抑制鼻黏液产生 。
冬季人们喜欢吃火锅 ， 如果在汤汁中倒入适量的啤酒 ， 可使汤汁略带醇香 ， 更加鲜美可口 。同时 ， 因啤酒中富含大量的维生素 ， 可缓解吃火锅而引起的上火 。
3、低度白酒：舒筋活血
优质低度白酒刺激性小 ， 醇而不烈 。适当饮用能舒筋活血 ， 起到与进行体力活动相同的效果 。并能增加血液中高密度脂蛋白 ， 减少低密度脂蛋白 。使胆汁、腽固醇含量减少 ， 对于防止胆结石有帮助 。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类 ， 起到保护心血管作用 。
白酒要温到多少度最适宜饮用呢?答案是以30℃~40℃为佳 ， 如果白酒的温度过高 ， 酒内的芳香酯会遇热挥发 ， 酒香变淡 ， 影响口感 。至于温酒的方式 ， 其实也很简单 ， 常见的有水烫—把酒倒入温酒壶 ， 然后放入热水中升温;火烤—把酒装入耐热器皿 ， 置于火上升温;冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式 。
值得注意的是 ， 为了防止中毒 ， 烫酒不能长期用锡壶 ， 因为锡壶遇到高温会分解铅 ， 严重危害到人体健康 。由酒精度数的升高 ， 肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多 ， 进而不利身体健康 。所以 ， 为降低或减少白酒对男性健康的威胁 ， 所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质 。
4、红酒：提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素 ， 它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。特别是体弱者 ， 经常饮用适量葡萄酒 ， 可以提高免疫力 。
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质 。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径 ， 能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用 。由此 ， 适当饮用少量的红葡萄酒 ， 对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面 ， 是有好处的 。
专家建议 ， 葡萄酒的饮用量为：男性每人每天最多300-400ml ， 女性每人每天最多200-300ml 。喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半 ， 这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高 ， 酒精更容易被代谢掉 。喝酒前 ， 可以补充维生素c、维生素b ， 吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶 ， 来保护胃黏膜 ， 以缓解酒精对人体的伤害 。

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