新茶饮价格涨涨跌跌为哪般 今年的茶叶价格是涨是落


新茶饮价格涨涨跌跌为哪般 今年的茶叶价格是涨是落

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你有喝过 10 元以下的喜茶的吗?
习惯了喜茶 20+、30+ 的价格,突然知道喜茶还有 10 元以下的产品线,大部分人的第一反应都是不可置信 。而且这不是喜茶的瓶装饮料,而是扫码选购的新鲜茶饮——降价 4 元的纯绿妍茶摇身一变就成了喜茶第一个低于 10 元的茶饮单品 。
针对此次降价,喜茶对媒体回应称:「喜茶此次确实对部分产品价格进行了下调 。这得益于喜茶的品牌势能、规模优势,以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕,让喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下,对部分产品的售价进行调整 。」
▲ 喜茶价格降幅对比. 图片来自:开菠萝财经
总的来说就是业务做大了,议价权大了,也就可以降价了 。
但降价的也不止有喜茶 。不久前加多宝旗下的昆仑山矿泉水主动降低建议零售价至 4 元;高通发布了更贵的骁龙 8 芯片后,大部分骁龙 8 的机型也选择了降价;即便是没有降价,品牌促销活动越来越多也是大家都有感受到的 。
只是所有品牌都不会做出相同的选择 。和喜茶降价背道而驰的品牌就是前段时间因为薪资问题引起讨论的茶颜悦色——大部分产品上涨 1 元 。与此同时,冲泡奶茶龙头香飘飘也在不久前宣告了涨价 。
我们购买的产品价格涨涨跌跌,品牌的打算各不相同 。但在不同的选择中,降价依旧是消费者最喜欢的新闻 。
fastfoot 急急脚主理人 Herman So:
意料之外,情理之中 。可能因为资本热度的原因,感觉大家对茶饮市场有点过分乐观了 。事实上很多新消费市场的品牌在爆发完新品牌热度之后,走进精细化和个性化的阶段,留住用户增加复购都是一个非常核心的任务,而大部分品牌做得并不好 。
新式茶饮从业者 彦祖:
其实降价是意料之内,因为从宏观经济来看,现在居民负债率达百分之六十几,可支配收入不多,并且在疫情反复的情况下,家庭开支都处于比较保守,喜茶作为新饮品龙头企业,享受价格溢价能理解,但是我认为价格也是溢价过高,适当的降价能理解 。
如果从行业来说,茶饮行业本来护城河不深,新的产品很容易就被模仿 。再加上现在例如蜜雪冰城、一点点、茶百道等等新式饮品的价格冲击……对于喜茶高溢价来说,性价比高的饮品是很诱人的 。
而且我个人认为,茶饮行业已经处于夕阳行业,出现了内卷现象,头部企业如果还想维持利润增长,占有更多的市占率,只能下沉市场 。要么降价,要么出性价比高的产品去和新式的饮品抢占中低端市场 。
我觉得喜茶的降价就是在开拓中低端市场 。
脱壳咖啡咖啡师 皮皮:
喜茶降价的消息是在刷微信的时候突然看到的,第一感觉挺突然的,但是仔细想觉得这次降价更像是策略 。在我看来喜茶本身就是奶茶界资本的大佬了,只是从热点的角度观察,好像很长时间没有看到喜茶的爆款新闻了,所以我觉得有一部分原因是降价然后自行推一波 。
做供应链的都很清楚喜茶需要的东西都是多家公司互相竞争、希望能够让喜茶看上自己的产品的,更不用说全国这么多的门店在供应链这一块能把成本降的比同行低很多 。守约喜茶也可以通过这次的降价进入低一级的赛道,在产品力上面又可以做的更好 。
现在越来越多茶饮的出现感觉撬动了喜茶的蛋糕 。降这几块钱在我看来只是少赚了一点点,但是如果可以进入低一级的赛道让更多人在同价位情况下喝上更有格调的饮品,等于在补充新的流量 。


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