救命的红薯皮《红薯皮》 _救命-「四川龙网」

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我们小学时学过一首受用终身的诗。是什么诗呢？那就是（悯农）！现在的孩子呀，可能自九零后起就不知道下地是什么感受了！可能城里的孩子连看到下地干活都感觉到新鲜！所以呀，我这么说，只有真正挨过饿的人才真正明白（悯农）！可能有人说了，挨饿？别扯了谁还吃不上饭呀。你还真别说我们中国建国以来还真的发生了不少次吃饭都困难的旱情！甚至直接或间接饿死了数以千万的人口！一个是1959—1961年的特大旱灾（三年自然灾害），还有一个是1978—1983年的特大旱灾（六年自然灾害）！
大地的龟裂
59到61年的旱灾，据不完全统计，非正常死亡人数高达1000万以上！因为当时刚刚建国，国力和生产力的影响受灾严重！好几年老天爷滴雨未下，大地龟裂粮食绝产。人们饿得吃树皮，草根，水草甚至是观音土（红土泥）！78年到83年的旱灾，虽然时间更长受灾面积也不小，但是随着国家的发展，生产力的提高，领导人的调度有方，饿死的人也大大的下降了！
水域见底
在我们这里呀，还发生过这样一个故事。有一位经历过三年旱灾的老妇，老头子死在了灾难里！一个人把自己儿子拉扯大，并费力的给他娶了个媳妇！那时候呀，家里的主粮红薯占了大部分！老母亲非常节俭，红薯的须子和皮从来都不舍得扔。每次都是一起煮。儿子和儿媳就不一样了。每次吃饭都是揭了皮，扯了须只吃红薯肉。还抱怨说，让母亲做饭时直接削皮切须多好！老母亲看在眼里，也没说过什么，做饭时依然是整个的煮！
河干见鱼
几年时间过去了，来到了78年。又是很长时间的不下雨，地里的庄稼死的死，干的干！眼看又是一个大旱灾，时间线比上一次拉的更长！人们渐渐的吃光了家里的存粮。又开始为填肚子发愁！老母亲一家子也不例外呀。眼看就没有吃的东西了！儿子儿媳急的团团转，也是束手无策。眼看身边就有饿死的人了！又是一天吃食的时候。儿子儿媳突然发现今天母亲好像端上桌的是红薯泥呀。都很高兴！美美的吃了一顿！
太阳的炙烤
可是吃完了才想起来，自家的红薯早在几天前就一个都没有了。就问他娘，哪里来的红薯呀。老母亲没有多说，只是把他们带到了一个小偏房里一看原来起来放着几大袋子的红薯皮和红薯须！老母亲指着这些东西说，这就是你们这么多年扔在桌子上的！我把它们捡起来晾干了存了起来！两人听了羞愧难当，以后再也没有浪费过一丁点的粮食！他们也有惊无险的充分利用这些红薯须红薯皮活过了这场大灾难！
饱腹时，勿忘饥荒之年！！
【救命的红薯皮《红薯皮》】

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