龙眼和桂圆的区别有哪些如何食用龙眼

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一、龙眼和桂圆有哪些区别
龙眼和桂圆有区别吗?相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们的的确确是同一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗?答案自然是否定的。那么龙眼和桂圆的区别在哪里?
首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。
再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店*，在水果摊上是看不到的。
另外，桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强。
综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。
二、龙眼和桂圆的食用方法有哪些
龙眼是一种新鲜水果，去壳就可以直接食用，讲究的是新鲜的口感；而桂圆则是龙眼去壳晒干后的果肉，也就是大家常说的桂圆肉。提及桂圆肉不得不介绍一些食用方法给大家，因为桂圆肉的滋补功效显而易见，但也需要搭配正确的方法。
1、中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。
2、中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。
3、身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。
三、龙眼吃的多了会上火吗
龙眼其实就是新鲜桂圆。面对龙眼吃多了会上火吗？专家的答案是肯定的。龙眼味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆或龙眼属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。食用龙眼或桂圆有以下注意点和好处：
1、适量食用
很多人在平时生活中都非常喜欢吃龙眼，尤其是新鲜的龙眼肉更受到大家的欢迎，而且龙眼肉中的营养非常的丰富，这就是大家明知道上火却仍然爱不释手的原因。专家指出龙眼肉具有很好的增强食欲的作用，但是在食用的时候一定要注意适量，否则的话很容易导致出现上火的症状。尤其是儿童以及老年人等部分人群，如果过量食用的话还有可能会因此导致患上扁桃体炎。
除此之外，如果在平时生活中过量食用龙眼肉的话，还有可能会因此而导致出现有咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等症状。因此专家提醒，每天吃龙眼的数量不能超过4两，最多不能超过6两。
　2、增强记忆力
虽然说龙眼肉过量食用会导致出现各种上火的症状，但如果能够适量食用的话，对人体健康而言非常的有利。经过研究发现，在平时生活中适量的吃些龙眼肉，可有效的起到增强记忆力的功效。这是由于在龙眼肉中含有大量丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养成分，除此之外铁的含量也非常的高，在帮助我们增强记忆力的同时还可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

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龙眼和桂圆的区别有哪些 如何食用龙眼

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