四、泡洋姜
在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯 , 新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料 , 制作以前把洋姜洗好 , 去掉外表的根须 , 晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右 , 取出以后切成片状加入辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用 。
五、洋姜炒肉
洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法 , 制作时需要准备新鲜洋姜四百克 , 肉片一百五十克 , 生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量 。
把准备好的洋姜洗好以后切成片状 , 把肉片放入调料腌制 。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色 , 再把洋姜片放入 , 炒匀以后加入食用盐 , 等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘 。
四、吃洋姜的注意事项
一、哪些人不能吃洋姜?
凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜 。
二、洋姜的适用人群
一般人群都可以食用 , 洋姜特别适用于糖尿病、浮肿、小便不利者 。
三、洋姜的食用禁忌
1、洋姜与高热量食物不能一起吃
洋姜本身是一种高热量的食材 , 每一百克洋姜中有六十大卡的热量 , 如果人们再把它与高热量的食物一起吃 , 就会让身体吸收过量的热量 , 有些人会出现体内热量过盛 , 出现多种上火症状 , 也能些人会出现肥胖 , 对身体健康极为利为 。
2、洋姜与兔肉和狗肉相克
洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的 , 它们具有相克的关系 , 在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉 , 都会出现腹痛或者腹泻的不良症状 , 严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐 , 需要及时就医 , 因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意 , 在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉 。
3、因为洋姜会上火 , 所以温性 , 内热不建议吃 , 容易便秘 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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