治疗食欲不振的药膳 食欲不振怎么办


治疗食欲不振的药膳 食欲不振怎么办

文章插图
一、三款中医药膳可治疗食欲不振
一、双枣莲藕炖排骨
中医
药材:红枣、黑枣各10颗 。
食材:莲藕2节(约600克),排骨250克、盐2小匙 。
【治疗食欲不振的药膳 食欲不振怎么办】做法:
1、排骨洗净,在沸水中汆烫一下,去除血水 。
2、将莲藕冲洗一下,削皮,再切成块;红枣、黑枣洗净,去掉核,备用 。
3、将所有的材料放入煮锅中,加适量的清水至盖过所有的材料(约6碗水左右),煮沸后转小火炖煮约40分钟左右,快起锅前加入盐调味即可 。
功效:本药膳的主要功效是健胃消食 。莲藕具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效,可用于治疗咳嗽、烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症状 。
二、四神沙参猪肚汤
中医
药材:沙参25克,莲子、新鲜山药各200克,茯苓、薏仁、芡实各100克 。
食材:猪肚1/2个、盐2小匙 。
做法:
1、猪肚洗净汆烫,切成大块;芡实、薏仁淘洗干净,清水浸泡1小时沥干;山药削皮、洗净;切块;莲子、沙参冲净 。
2、将除莲子和山药外的材料放入锅中,煮沸后再转小火炖30分钟,加入莲子和山药,再续炖煮30分钟,煮熟烂后加盐调味即可 。
功效:本药膳适合脾胃不好的人,常服可以适当地改善体质、增加食欲 。猪肚具有补虚损、健脾胃的良好功效,可以补充体力,改善消化功能 。
三、桂花心粥
中医
药材:桂花心2克,茯苓2克 。
食材:粳米50克 。
做法:
粳米淘净 。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁 。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可 。每日1次,早晚餐服用 。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化 。
二、治疗食欲不振三款食疗偏方
一、春笋苋菜排骨汤
食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克
调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤
做法:
1、春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;
2、高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;
3、汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可 。
功效:中医认为,黄鱼有健脾开胃的功效,能治疗食欲不振,胃肠蠕动不佳者可以经常食用,平常经常食用也可以达到滋补功效 。
二、大头菜排骨汤
食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根
调味料:盐
做法:
1、大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;
2、排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可 。
功效:大头菜属于芥菜类蔬菜,它含有一种物质叫硫代葡萄苷,水解后能产生挥发性芥子油,能加强我们肠胃的消化吸收功能,同时它还有一种特殊的清香气味,能增加我们的食欲,帮助消化,食欲不振的话可以经常食用 。
三、南瓜香菜汤
食材:番茄1个,牛肉200克,南瓜100克,甜玉米罐头半罐
调味料:鸡粉半匙,鸡蛋液1碗,盐,葱花,蒜末,香菜
做法:
1、番茄洗净,放开水里烫一下去皮,切丁备用,甜玉米开罐,沥干水,南瓜去皮、去籽,洗净切丁;
2、牛肉洗净后,去掉筋膜,打成肉泥,加入盐、鸡粉、鸡蛋液,搅拌均匀,油锅烧热,牛肉泥弄成丸子,放入锅里炸熟,捞出;


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