500-800元的品牌酱酒对比，排序之后感觉就是乱( 五 )

丹泉酒也是川黔之外比较火的一款酱酒，丹泉酒厂位于广西壮族自治区河池市南丹县，酒厂早期主酿米香型白酒。2003年酒厂改制，而后慢慢主酿酱香酒。现在的丹泉酒各个档次都有产品布局，整体价格偏贵。

虽然丹泉酒的整体价格偏贵，但其高端酒的品质还是不错的。洞藏20（批次：20190310）是一款高端水平的酱酒。此酒酒体特点有点像11年的习酒窖藏1988，就是醇甜、蜜甜展现的基础上突出焦糊香。不过相比11年窖藏1988，此酒尾味明显长一些，整体此酒属于一款高端酱香型白酒，展现中规中矩，无杂刺味，但也缺乏典雅、丰富。

丹泉60年代复刻（批次：20210525）是酒厂最近出的一款高端酒，此酒的定位与洞藏20相似，但我品鉴感觉其水平逊于洞藏20 。相比洞藏20，此酒的焦糊味明显弱之，因此酒体的甜味更加突出一些，并微带一丝曲味。在酒体的格局呈现上，此酒明显弱于洞藏20 。整体此酒属于高端基础级酱酒，水平与一代珍品摘要旗鼓相当。
飞霞液是产自广东清远的一款酱酒，珍品30年（批次：20130321）是其高端产品，价位也在这一区间。此酒给我感觉酒体焦糊味突出，且糊苦味略微出头，风味中酸味的醋酸感也略微出头，因此酒体风格的纯正性表现不好，丰富度不够。整体此酒水平与一代珍品摘要旗鼓相当，属于高端基础级酱酒。

普天同庆20年陈酿（批次：20140409）是哈尔滨龙滨酒厂的酱酒，说到龙滨酒，属于北派酱酒的一大代表，其有悠久的历史，曾多次在全国评酒会中获得优质酒称号。品鉴这款酒，其风格与南方酱酒有明显的区别，这可能是气候环境及酿造执行等多种因素不同造成的。普天同庆主要展现酒体的醇甜、纯酱香及糟香，焦糊味、曲味收敛，因此酒体显柔。除此之外，酒体还有突出的酒海气息和协调糟香的陈香，这可能跟其储酒容器是酒海且储存时间长等因素有关。整体此酒属于中高端酱香型白酒，酒体匀称，没有明显的杂刺感。

总的来说，这一价位的酱香酒横跨中端到高端，但影响力最大的还是红花郎15年和习酒窖藏1988 。横向对比，性价比较好的是品牌力偏弱且产能较大，优质酒动销有限的品牌。相比之下，产能不足的品牌酒其性价比往往较差。最后对于我品鉴的这些酱酒，其品质排序是：17年琥珀武陵509<2016-004飞天迎宾<17年飞天迎宾=2019-006飞天迎宾<20180329遵义1935<21年习酒窖藏1988<20年红花郎15<（17、18、20年）习酒窖藏1988=17年红花郎15<11年习酒窖藏1988<12年红花郎15=19年赖茅生肖猪=20年铁盖钓鱼台=18年武陵上酱15<19钓鱼台贵宾=14年龙滨普天同庆20年陈酿<10年红花郎15=20年青潭潭酒=21年真年份紫潭潭酒<15年国台15年陈酿=21年丹泉60年代复刻=20年一代珍品摘要=飞霞液珍品30年<06年红花郎15=19年金沙1930<21年金沙1930=21年金沙真实年份8<18年青潭潭酒=15年大摘要<16年大摘要<18年钓鱼台新国宾<19年丹泉洞藏20=18年赖茅生肖狗=2020-002遵义1935=21年二代珍品摘要<2019-001遵义1935<2019-007飞天迎宾。

整体来说，这一价位的酱香酒横向对比，如果不看品牌只看品质其实是一个很乱的状态。毕竟这一价位的酒多少用于商务市场，而这需要品牌推动，因此品牌力强的酒品质会显差一些，品牌力弱的酒品质会显好一些。对于这一点，不同于浓香型白酒，这一价位的浓香型白酒品牌力弱的酒反而更坑。主要在于许多地方浓香品牌只酿中低端酒，因此酒厂没有高端酒质的酒，而这些酒厂高端定位的酒，往往灌装的是外购酒或品质不太好的酒，因此他们的酒相比大厂没有性价比。除此之外，酿了高端品质的浓香小厂，因为浓香酒的高端商务市场被几大品牌浓香酒牢牢锁死，小品牌基本没有进入的空间，因此他们的高档产品往往只卖300-500元的价位，有的时候甚至卖得更便宜。而这也正是浓香酒这一价位（500-800元）小品牌酒往往比大品牌酒性价比差的原因。最后，关于我对这些酒的品鉴感受及品质排序，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。

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