请问饭后可以立即吃水果吗 认识饭后吃水果的危害( 二 )


4.而儿童正处于长身体时期 , 部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质 , 不宜或不适应饭前吃水果 。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果 。
三、饭后吃什么水果最好
草莓
最新研究发现 , 草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效 。草莓肉甜汁美 , 又有一定的抗癌作用 。
苹果
西方有句谚语:一天吃一个苹果 , 让医生远离我 。与去年相比 , 苹果虽然在榜 , 名次却有所下降 。这主要是因为在全球范围内 , 苹果的种类很多 , 质量却参差不齐 , 化肥农药的使用导致苹果的糖分上升 , 维生素含量却在减少 。苹果中的膳食纤维含量较高 , 能对肠胃功能起到双向调节作用 。腹泻时吃苹果能起到很好的收敛作用 , 便秘时吃苹果又能帮助缓解症状 。
 木瓜
一向以美白、低热量著称的木瓜 , 首次荣登水果榜的榜首 。
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用 。科学家最新研究还发现 , 存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质 。饭后吃少量的木瓜 , 对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效 。
 橘子、橙子
橘子和橙子都含有丰富的维生素C和叶黄素 , 有很好的抗氧化作用 。和橘子一样 , 芒果中的胡萝卜素含量也很高 , 虽然营养价值丰富 , 但短时间内不能吃得太多 , 否则血液中的胡萝卜素浓度过高 , 就会沉积在皮肤内 , 使皮肤发黄 , 引发胡萝卜素血症 。
四、饭后多长时间吃水果好
人们一般习惯在饭后食用一些水果 , 不论是宴会的上菜程序 , 还是大多数人的日常饮食均是如此 。人们普遍认为吃水果爽口 , 有清洁口腔、清理胃肠的作用 。然而事实证明这样是不科学的 。人吃饱饭后食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程 , 才能缓慢从胃中排出 , 饭后如果立即吃进很多水果 , 即会被食物阻滞在胃内 , 在胃内如果停留时间过长 , 就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状 , 天长日久 , 将导致消化功能紊乱 。
营养专家认为 , 饭后吃水果实际上是一种饮食误区 , 这种习惯实际上对健康不利 , 易导致体重超重和肥胖现象的发生 。专家指出 , 吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时 。
饭前一小时吃水果最为有益 , 因为水果属生食 , 吃生食后再进熟食 , 体内就不会产生白细胞增高等反应 , 有利于保护人体免疫系统 , 从而增强防病抗癌能力 。如果饭后吃水果 , 则等到两小时后最为适宜 。
水果中含有较多的糖分 , 如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等 , 饭后立即进食水果 , 无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担 , 尤其是不太熟的水果 , 其中淀粉的含量很高 , 并且不太容易消化 。水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分 , 它们均有较强的吸水性 , 吸水后膨胀 , 能增加饭后饱胀感 , 使人觉得不舒服 。另外 , 纤堆素量较大时 , 它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸 , 延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收 , 如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等 。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸 , 它同样可以与食物中的微量元素 , 如铁、钙等结合 , 形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用 。


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