文章插图
一、五谷杂粮养生粥的具体做法
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥 ， 起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用 ， 特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用 ， 具有很好的养生作用 。
第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：将所有的食材清洗干净 ， 然后去除果核切片备用；将所有的食材一起放入锅中 ， 大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效：这道食谱味道鲜甜 ， 服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物 ， 适合一些身体虚弱的人群服用 ， 孕妇也非常适合哟！
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖
做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心 ， 最后放入温水中浸泡；将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右；在干净的锅中加入莲子以及糯米 ， 然后慢慢的熬粥；起锅之前加入适量的白糖就可以了 。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用 ， 在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火 ， 同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外 ， 这道食谱虽然具有补中气的效果 ， 但是孕妇并不适合服用 ， 如果大量服用很容易出现流产的情况 。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食盐
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时 ， 最后取出沥干水分；将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍；最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥 ， 起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质 ， 例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。
二、健康美味的5款养生粥
　一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗 ， 去芯莲子十几颗 ， 山楂条20克 ， 葡萄干20克 。
做法：先将白扁豆红枣泡浸泡 ， 然后将白扁豆的表皮剥去 ， 红枣去核 ， 山药切成丁 。然后将白扁豆和山药 ， 莲子一起放在砂锅里煮 ， 直到煮的酥软 。最后将山楂条 ， 葡萄干加在里面煮3分钟即可 。（不喜欢酸甜口味的 ， 也可以不加山楂条和葡萄干 。白扁豆药房有售 ， 为扁豆的种子）
　营养师讲解：
这道山药白扁豆红枣粥 ， 最大的好处就是益气健脾 ， 保肝 ， 祛湿 ， 同时补血 。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群 ， 这款粥的效果就更好 ， 适合春天保肝健脾 ， 祛湿的需求 ， 充足的血气也会让我们更有精神 ， 面色更加红润 ， 由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象 。当然更有减肥的效果 ， 对运化功能较弱 ， 脾胃虚弱的人群 ， 这款粥可以是最适合不过了 ， 帮助改善人体正常的运化功能 ， 把食物变成精华 ， 增加气血 ， 把没用的垃圾排除体外 。另外这款粥酸甜适口 ， 营养也丰富 ， 适合各类人群 ， 对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用 。

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