玫瑰果醋的功效与作用玫瑰醋怎么制作

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一、玫瑰果醋的功效与作用
功效：降血压、调理肠胃、养颜、美白、开胃消食、排毒解毒、滋阴补阴、提高免疫力、祛斑。
其实在营养学方面，酸碱性食物并不是根据人的口感或者PH值来划分的，而是根据它的化学成分来区分的，也就是说是以食物在人体内最终形成的氧化代谢物来划分。
如果食品最终被氧化成K、NA、CA、MG等阳离子的，那就是碱性食品，反之食品被氧化为O、S、P等阴离子的，则称之为酸性食品。
一般来讲，米、面、糖、鸡、肉、蛋等都属于酸性食品，大豆、牛奶、苹果、香蕉、茶叶等都属于碱性食品。
现代保健食品研究表明，食醋是调节人体体液酸碱平衡的最佳食品。
和过去的生活相比较，人们在饮食结构上以及个人生活习惯上都有课很大的该百年，相对来说，碱性食物的摄入量逐渐减少，而酸性食物的食用量却越来越大，因此也是非常的容易造成人体的血液呈现酸性。
但只要你常食用玫瑰米醋，那么你就不必要有这个担心了，因为玫瑰米醋中不仅富含有机酸，也有大量的碱性金属元素，它在体内氧化后产生带阳离子的碱性化合物，从而能减少因体液酸化而诱发带来的动脉硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多种疾病。
欧美医学界继5大元素之后又提出的第6元素，这第6元素就是指治疗现代病主要靠调节人体体液酸碱平衡来完成。
专家建议：一般人每天摄取醋20ML左右，常年坚持，定能健康长寿。
二、玫瑰醋怎么制作
一、食用作用
在厨房中，玫瑰米醋的作用更加广泛。
如烹调有腥、膻味的食物时放点醋，就能除去这些异味；烧肉时加点醋，不仅使肉烂得快，而且还可以增加肉香；炖排骨时加点醋，会使骨中的钙成倍地释放到汤中来；炒蔬菜时放点醋，不仅可以使蔬菜脆嫩爽口，还能减少蔬菜中维生素C的破坏和使铁锅中的铁更多地溶解到蔬菜中；吃皮蛋时放点醋，可以减轻皮蛋中的碱（涩）味；做馒头打碱过量时，也可加醋中和。
　二、玫瑰醋的制作方法
制作材料
玫瑰干花：500g ，天然酿造米醋：1瓶，冰糖：适量，福特加酒：适量。
玫瑰干花：500g ，天然酿造米醋：1瓶，冰糖：适量，福特加酒：适量
将上述材料混合后放在玻璃瓶内，盖紧盖子放置七天左右就可以了。
玫瑰醋的保存秘诀冷藏保存不仅可以保持饮品的保质期，还能增强口感
三、苹果玫瑰醋的做法
提前把需要用的玻璃瓶洗净，放锅里煮，达到杀菌到作用，取出将瓶倒扣晾干。或者着急用，用干净毛巾才干净，用吹风机吹干。
准备好切块的苹果，干玫瑰花大概8朵，倒入干净的无水无油的干净玻璃瓶。
倒入适量的糯米白醋，再加入适量的冰糖，贴上标注日期，静置3-4个星期。
三、果醋的功效有哪些
果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

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