特色成分
①飞鹤星阶优护添加有核桃油、无水奶油;
②澳优珀淳、雅培喜康力添加有β-胡萝卜素 。
核桃油中富含α-亚麻酸,是DHA的合成前体,对宝宝大脑和神经发育有着重要作用 。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率 。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力 。
敏感成分
①美赞臣铂睿添加有玉米糖浆/固体、白砂糖,食用香精(乙基香兰素、香兰素);
②雅培喜康力添加有白砂糖和食用香料(香荚兰豆浸膏、香兰素、乙基香兰素);
③欧能多启辉添加有麦芽糖粉 。
玉米糖浆/固体、白砂糖、麦芽糖粉属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量 。从营养价值来讲,玉米糖浆/固体、白砂糖、麦芽糖粉不如乳糖,主要是提供能量,且价格相对便宜 。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义 。
香荚兰豆浸膏、乙基香兰素、香兰素属于食用香料,不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官性质 。
四、营养配方
婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点 。那么,这9款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加 。常规强化配方为大多数品牌添加,一部分品牌会选择性添加特色强化配方 。
①贝因美超冠宝、爱可丁、飞鹤星阶优护、君乐宝乐纯、欧能多启辉、雅培喜康力添加的可选择成分种类较多,均在10种及以上;
②澳优珀淳、美赞臣铂睿、完达山菁美添加的可选择成分种类均在10种以下 。
选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,一般来说,关注含量时可以参考以下数值:
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