除桑叶茶外,日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶乔麦面等系列食品 。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素,真可谓用处多多,好处多多,令人刮目相看 。
桑叶猪骨汤
[原料]鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗 。
[做法]桑叶洗净沥干水份,猪骨冼净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可 。
[特点]汤鲜甜、滋润 。
[贴士]可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的15分钟前放入 。加入圆肉可补气安神,加入枸杞子可明目补肾 。
桑叶茶
桑叶枸杞茶:鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克,加水适量煎汤服 。有利尿、清热作用 。
桑叶菊花茶:取干桑叶、干菊花各20克煮水,当茶频服,对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用 。
桑菊黄豆茶:取冬桑叶20克,菊花15克,黄豆60克,白糖30克 。
将黄豆浸透,同桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放入白糖,待溶化后即可饮用 。每晚一次 。
此方具有清肝明目、消炎散风热的作用,对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效 。
桑叶白菊黄豆茶:杭白菊、桑叶各12克,黄豆30克,夏枯草15克,共煎水,加白糖15克调味饮服,可治疗急性眼结膜炎 。
桑叶菊花山楂茶:菊花、银花各30克,桑叶12克,山楂15克,用沸水冲泡4次,每次10~15分钟,代茶饮 。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症 。
桑叶参须红枣茶:用新鲜桑叶200克、参须20克、红枣50克,以3碗水熬成1碗服用 。此方对慢性肺炎有作用 。
桑叶葛花茶:桑叶20克、菊花20克、葛花20克,每日1剂,开水冲开当茶服,适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症 。
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