月光白是白茶还是普洱茶月光白是普洱茶吗

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《1》
读完《红楼梦》，大家普遍认同“晴为黛影”的说法。
晴雯和黛玉之间，确实有很多地方相似。
论容貌，同样明眸皓齿，楚楚可人；论性格，也一样真诚直率，玲珑剔透。
不仅如此，连她们的悲剧命运也有相似之处，让人感叹自古红颜多薄命。
可为什么黛玉的人缘却更好呢？
两人都有一张巧嘴，伶牙俐齿，但因为黛玉出身书香门第，自小学习诗书礼仪。
所以，情商和智商都很高，说话做事有分寸。
即使是在打趣他人，比如，戏谑湘云的口音，取笑刘姥姥为“母蝗虫” ，被嘲笑的人一笑了之便是了。
而晴雯呢，大家也能看出来，她处处怼人，言辞刻薄，戳人痛处。
粗略数来，书中光是被晴雯得罪过的有名有姓者，就有十几个。
想必没写出来的，就更多了。
相似，却又不完全一样，因此称为“影” 。
而在茶圈中，也存在着一些活在影子下的茶叶，比如，月光白。
众人不知其真面目，有人说它是白茶，有人说它是普洱茶，议论纷纷，却难以说出真相。
如果你也抱有好奇，就一起来解开谜题吧。
《2》
什么是月光白？
月光白这个名字，颇具诗意，常常让人联想到“愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁”的美好意境。
而它的真实身份，其实是采用云南大叶种茶树，以白茶工艺制作而成的茶叶。
因此，便有人将它归类到白茶的品类下。
毕竟，根据理论上来说，六大茶类是根据工艺划分的。
但关于月光白的真实身份，难道这么简单就得出结论了吗？
不不不！
月光白是否属于白茶，不是一个人，或是少数人说的算的，我们要拿证据说话。
而最有力的证据，当属白茶国标。

白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。

而目前国标规定，大白茶、水仙茶树和群体种茶树的原料，按照白茶的工艺制成的茶，才属于白茶。

很显然，云南的大叶种茶树不属于其中的任何一种，自然不符合规范。
换言之，月光白不属于白茶。
白茶不仅仅是一种工艺，树种的茶叶的品质，起着不可忽略的作用。
事实上，不只是白茶有着树种的要求。
许多的名优茶，比如正宗的西湖龙井，就必须用龙井43号、龙井群体种为原料。
再比如金骏眉，必须以桐木村为中心的武夷山自然保护区565平方千米内的菜茶为原料。
用其它的茶树，即使工艺并无二致，也无法做到风味百分百的复刻。
另外，还有人把月光白归类为普洱生茶。
但喝过的人都知道，完全是两码事。

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