文章插图
一、银耳莲子汤具有的功效与作用
抗辐射和肿瘤
银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力,因为含有银耳的多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但能抗感染,还能促进骨髓造血,抗辐射等 。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
润肠通便
银耳莲子汤对老年人便秘有效 。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外 。因此,老年人应多吃银耳 。
防止钙流失
银耳莲子汤能防止钙的流失,因为汤中含有丰富的维生素D,对生长发育十分有益 。
润肺止咳
常食银耳莲子汤还可改善心 。肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降 。
同时银耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药 。秋冬气候干燥 。易引起燥咳,应多吃银耳 。
降血压
常食银耳莲子汤可以降低血压,因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N-9,这种物质在降血压方面的作用十分显著 。
滋养补虚、止遗涩精
银耳莲子汤能滋补身体,调理遗精滑精 。这是因为汤中的莲子中所含的棉子糖 。这种物质是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品;而其中的莲子碱则有平抑欲望的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食银耳莲子汤有良好的止遗涩精作用 。
二、红枣银耳莲子汤的做法是怎样的
做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖 。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块备用;
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可 。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用;
2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可 。
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
三、银耳的价值有哪些
医药作用
单株银耳银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气 。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 山药排骨汤的功效与作用 在家就能做的养生食物
- 扁桃炎炎的食疗 扁桃体发炎吃什么汤
- 下奶猪蹄汤的做法有哪些 可以做哪些护理
- 手术后应该喝什么汤 三种术后营养汤推荐
- 海带豆腐汤的禁忌吃海带的14种功效海带豆腐汤的饮食禁忌海带炖汤要注意4个禁忌
- 十全大补汤是什么功效 十全大补汤的成分
- 鸽子汤怎么炖 鸽子汤的食疗功效有哪些
- 补血的汤有哪些 产后怎样补血效果好
- 炖骨头汤,总是不鲜怎么办?教您正确做法,汤白不黑,鲜美好喝
- 汤鲜肉烂好喝 炖猪肉汤怎么做好吃又烂