(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗 。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁 。
(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗 。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净 。
使用高压锅注意事项
电力高压锅应注意：
①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电 。
②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外 。
③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压 。
④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能 。
⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源 。
⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅 。
⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升 。当锅内气压高于安全值时，不能开盖 。
⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源 。
如何防治高压锅爆炸
(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好 。
(2)锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐 。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.
(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.
(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞
【高压锅煮饭烧焦了怎么办】
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